任何女主人都知道，一个人需要吃肉，让他感觉像一个掠食者和猎人。 是的，让人想起排骨机枪胶带，这也非常像每个人。 在家庭晚餐中，您可以在烤箱烹饪排骨，其配方非常简单。 最主要的是要正确选择它们：你应该购买那些肉多，但脂肪少的食物，然后排骨会变得多汁，美味，你的晚餐会成功。
如何在烤箱中烹饪排骨？
如果在肋骨内部有一层薄膜，请在几处切割，以便烘烤时不会拉在一起，肉不会让汁液流出。 如果用盐和香料预先擦过烤箱，烤箱里的烤排骨会变得更加美味，以便在烹饪前将它们浸泡或腌制几个小时。 剩下的卤汁在烹饪过程中排出排骨，从而增加了肉类的多汁性。 烤排骨可以是，先前分成分片 - 一个或两个肋骨，或完全。 你甚至可以制作一个“皇冠”肋骨 - 这道菜变得非常优雅，在节日餐桌上看起来很棒。 要做到这一点，你需要将肋骨上的“手风琴”连接起来，形成一个皇冠外观，并在中间填充肉末：西红柿，土豆，奶酪 - 所有这些都是为了你的口味，颜色和想象力。
在烤箱里准备猪排骨
烤箱里的烤排骨很容易，并且变得非常困难，所以即使你刚开始学习烹饪艺术，也可以随意使用配方。 您可以使用铝箔覆盖烤盘，大约一小时后取出并让肋骨到达烤制的外壳。
配料：
- 排骨 - 350克;
- 蜂蜜 - 30克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 绿色 - 1束;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
烤箱预热到160度。 排骨彻底冲洗，晾干，撒盐，撒上香料。 顺便说一下，猪肉调味你可以购买准备。 将排骨送到烤箱大约一个小时。 准备蜂蜜和挤压大蒜酱。 一小时后，取出盘子，倒入酱汁并将其送回烤箱直至准备就绪。 当在桌子上时，用绿色装饰。
如果您的烤箱具有“烤架”功能，那么尝试使用它并在烤箱中烤“排骨”。 预先腌制肋骨或立即将肉送到烤架 - 取决于你的愿望，你可以用啤酒或红酒，这是与猪肉完美结合的现成菜。 顺便说一句，在烤箱“烤架”中的排骨不会比在烤架上或火上烤熟的那些排骨差。
aerogrill中的排骨 - 食谱
在螺旋上制备排骨几乎与烤箱中的烘烤没有区别。 以下配方 - 简单而随意，您可以随时轻松使用它。
配料：
- 排骨 - 600克;
- 洋葱 - 1个;
- 蜂蜜 - 30克;
- 橄榄油 - 30克;
- 酱油 - 80克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 白葡萄酒 - 250克;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 盐，香料 - 品尝。
准备
将洋葱切碎，切碎大蒜，用蜂蜜，黄油，酱油和香料混合所有食材，并腌制预先洗好的外皮。 放入冰箱约2小时。 您可以在前夕腌制肋骨，第二天您必须立即将它们送到aerogril。
在aerogril穿上烤架排骨，多一点盐，并设置定时器50分钟，温度为200度。 定期你可以用腌泡汁排水 - 然后他们会变得更加榨汁。