事实上，希腊沙拉的经典版本包括使用柔软的羊奶酪，其柔和的结构和内在的酸味柔和地强调了蔬菜的味道。 但我们的厨师经常使用奶酪作为奶酪成分，许多人认为这种选择经典。
让我们不要对非标准沙拉的感觉过于严格，特别是在准备好和巧妙选择组分的情况下，其结果不会不那么吸引人，但更经常更有趣和诱人。
下面我们会告诉你如何准备希腊沙拉奶酪，以使其与原始葡萄酒相匹配。
与brynza - 食谱的经典希腊沙拉
配料：
- brynza - 150克;
- 新鲜番茄 - 150克;
- 新鲜黄瓜 - 150克;
- 甜保加利亚辣椒（最好是不同的颜色） - 150克;
- 沙拉红洋葱 - 75克;
- 无橄榄绿橄榄 - 120克;
- 特级初榨 橄榄油 - 75毫升;
- 研磨黑胡椒 - 20克或品尝;
- 牛至 - 品尝;
- 罗勒干 - 品尝;
- 沙拉叶 - 品尝。
准备
为了获得最佳效果，请选择成熟的沙拉熟番茄和浓稠的肉。 也会适合樱桃西红柿。 相反，黄瓜应该柔和地带有柔和的浅绿色皮肤。 如果皮肤黑暗和僵硬，那么，当然，它应该被清洗。 保加利亚辣椒最好采用两种颜色，所以希腊沙拉将变得更加壮观。
所以，我们洗所有的蔬菜，必须干燥或擦干。 西红柿摆脱花梗，切大块大约一到两厘米大的水果立方体。 如果我们使用樱桃，然后切成两半。 黄瓜，如果需要，清理并切成大块。 我们从种子盒和蒂蒂中取出保加利亚辣椒，并压碎相似大小的花瓣。 根据Shinkuem戒指或半戒指的大小清洁沙拉洋葱。 用锋利的刀将橄榄分成两半，然后将奶酪切成整齐的立方体。
将所有准备好的蔬菜轻轻混合在一个单独的碗中，并放置在先前洗过的，干燥的，放在沙拉碗或生菜中。 从顶部我们布置了brynza立方体。
现在我们将准备敷料，这几乎是主要成分，而且菜的质量取决于其质量。 将橄榄油倒入碗中，加入黑胡椒粉，将牛至和干罗勒拌匀。 注意，我们不添加盐，因为芝士足够咸，并且它的口感对于盘子的和谐来说足够了。 出于同样的原因，我们不使用柠檬汁，我们需要绿橄榄来提供必要的酸味。
然后均匀地将敷料分布在沙拉的表面并将其送至桌子。 好胃口！
希腊沙拉 - 配橄榄和奶酪
配料：
- brynza - 150克;
- 新鲜番茄 - 150克;
- 新鲜黄瓜 - 150克;
- 甜保加利亚辣椒 - 150克;
- 沙拉红洋葱 - 75克;
- 黑橄榄 - 120克;
- 特级初榨橄榄油 - 75毫升;
- 柠檬 - 1/2个;
- 研磨黑胡椒 - 20克或品尝;
- 香料 - 品尝;
- 罗勒（新鲜香草） - 品尝;
- 沙拉叶 - 1束中等大小。
准备
根据这个配方制作希腊沙拉的算法与以前的版本非常相似。 一定要清洗和干燥蔬菜。 清洁辣椒，黄瓜，如果有必要，减轻皮肤。 我们切大块水果。 你可以换一种方式，使沙拉的美学外观多样化，切碎西红柿
接下来，像往常一样，混合成分，放在沙拉叶上，加入奶酪。
这种沙拉的一个显着特点是使用黑橄榄，而不是像以前的版本那样使用橄榄。 因此，需要另外加油。 要做到这一点，将橄榄油和果汁混合半个柠檬，加入辣椒，调味香料，并将磨碎的新鲜磨碎的罗勒叶扔在研钵中。 我们用我们的沙拉填充所得的混合物并将其送至桌子。