今天我们来考虑一下非常不寻常的,但非常美味的烹饪猪耳食谱。
韩国猪肉食谱
配料:
- 家禽耳朵 - 3个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 盐,胡椒 - 味道;
- 植物油 - 50毫升;
- 丁香 - 3个;
- 胡椒豌豆 - 3个;
- 醋9% - 1汤匙。 勺子;
- 月桂叶 - 1片;
- 大蒜 - 5齿;
- 酱油 - 1茶匙;
- 水 - 3汤匙。 勺子。
准备
用韩语烹饪猪耳的食谱很简单:用沸腾的水倒入耳朵,静置30分钟,然后用锋利的小刀仔细清洁。 然后将它们倒入冷开水中,用低热烹调,直到准备好大约1小时,最后加入月桂叶,盐,胡椒粉和丁香。 成熟的耳朵有点凉爽,切成薄薄的吸管。 用胡萝卜清洗胡萝卜并用特制的刨丝器搓揉胡萝卜。 将一点植物油倒入一个深煎锅中,加热并撒上准备好的胡萝卜和猪耳,快速搅拌并不断搅拌1-2分钟。 小心地将烤肉放入碗中,加入盐,胡椒粉,香菜,酱油,醋加水,挤压去皮的大蒜,在冰箱中混合并移除3小时以腌制。
猪肉耳朵配奶酪的食谱到啤酒
配料:
- 家禽耳朵 - 5个;
- 洋葱 - 2个;
- 欧芹绿色;
- 胡萝卜 - 2件;
- 奶酪 - 150克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1项;
- 芥末 - 0.5茶匙。
准备
让我们考虑一个更有趣的猪耳配方。
取下耳朵,用自来水冲洗,彻底清洁并在微咸水中煮沸1.5小时,直至完全准备好。 烹饪结束后,加盐,胡椒粉调味,放入胡萝卜,香菜和丁香。
现在准备酱油:混合在一个单独的碗橄榄油,一点点面粉,并逐渐倒一杯温暖
我们用橄榄油或植物油稍微润滑烤盘。 熟猪耳切成薄薄的秸秆,放在烤盘上,倒入准备好的酱汁,撒上磨碎的奶酪。 我们把这道菜放在一个预热到150度的烤箱中烤15分钟,直到奶酪完全融化。
一个很好的啤酒小吃可以用来做饭和排骨 ,在家中烤箱或 烧烤 。 好胃口!