Plov是我们很多人喜欢的一道菜，可以在锅中，多元炉和压力锅中制作。 下面介绍的食谱将告诉您如何在不到一个小时的时间内在压力锅内烹饪抓饭。
从压力锅鸡肉抓饭
配料：
- 洋葱 - 2件;
- 鸡肉 - 300克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 大米 - 300克;
- 月桂叶 - 1片;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 肉豆蔻 - 5克。
准备
无论您选择哪种配料，高压锅的烹饪食谱都由一系列相同的操作组成。 第一步是用冷水浸泡米饭20分钟。
大米膨胀时，将鸡肉切成小方块，切碎洋葱和胡萝卜。 在“淬火”模式下转动压力锅，将油倒入并放入鸡肉。 当肉变成褐色时，将洋葱和胡萝卜加入其中，再将食材油炸5至7分钟，而不忘记搅拌它们。
现在你可以添加大米，月桂叶，肉豆蔻和香料，100毫升水并关闭压力锅。 在高压锅中烹制肉饭需要60-80分钟。
高压锅中的猪肉抓饭
配料：
- 猪肉 - 500克;
- 洋葱 - 3件;
- 大米 - 800克;
- 胡萝卜 - 4个;
- zira - 2茶匙;
- 植物油 - 100克;
- 盐 - 2茶匙。
准备
这个食谱将告诉你如何在猪肉压力锅抓饭烹饪。 首先，你需要切蔬菜 - 胡萝卜 - 大吸管和洋葱 - 半环。 猪肉应该洗净并切成大块。
压力锅需要打开到“淬火”模式，倒入油并等待设备底部正确预热。 在预热的油中，需要将肉，洋葱和胡萝卜以及zira一起煎，将配料炒5分钟，
如果肉不够软 - 增加烹饪时间10-15分钟。 这次应该足够蒸猪肉了。 在服务之前，必须允许抓饭进行酿造。
以上食谱可以让你从任何食材烹制肉饭。 您还可以尝试添加配方中的各种香料和调味品。