此外，富含维生素和矿物质的鸡肝也非常好吃。 有了它的各种食谱，可以让您以不同的方式以新的方式呈现配料。 肝脏的准备工作也不需要太多的精力和时间，但要让这个过程更容易帮助多变者。
多变量的鸡肝配方
配料：
- 鸡肝250克;
- 生姜磨碎 - 1茶匙;
- 清酒 - 3汤匙。 匙;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- mirin - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 勺子。
准备
将肝脏彻底清洗并使用纸巾干燥。 额外的电影和静脉被剪掉。
在multivark上，打开“热”模式并将磨碎的姜放入装置的碗中。 烧烤30秒后，倒入酱油 ，清酒和甜酒，盖上糖，彻底搅拌。 将清单中的部分分散到沸腾的混合物中并搅拌7-8分钟。 因此，肝脏应该覆盖一层光滑的焦糖酱。
炖鸡肝多变量
配料：
- 鸡肝1公斤;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 百里香 - 6枝;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 洋葱 - 1个。
- 大葱 - 一堆;
- 番茄 - 1个;
- 牛至 - 1/4匙匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
清洗肝脏，干燥并切片。 将肝脏放入搪瓷或玻璃器皿中，加入番茄酱，大蒜，盐，胡椒粉，并将所有东西腌制10-15分钟。
将油倒入multivark的碗中。 我们在设备的底部撒上洋葱圈，厚厚的西红柿圈，然后放在腌制的肝脏上。 为了味道，你可以添加一点牛至。 在multivark中淬火鸡肝将需要1小时的“淬火”模式，而你不需要加水 - 肝脏将被自己的果汁煮熟。
多变量的鸡肝酱配方
配料：
- 培根 - 150克;
- 碎牛肉 - 400克;
- 鸡肝 - 300克;
- 橄榄油 - 用于油炸;
- 1个胡萝卜;
- 芹菜 - 1茎;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 白色干葡萄酒 - 125毫升;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 自己的果汁西红柿 - 800克。
准备
培根切成立方体，鸡肝和稻草。 Multivarka包含在“煎炸”或“烘焙”模式中，将油倒入碗中，并用培根和肉末煎上肝，直至金黄色。 添加到肉成分切片蔬菜：芹菜，胡萝卜，洋葱。 用葡萄酒填充multivarka的内容，在自己的果汁中加入大蒜，番茄酱和西红柿。 关闭设备的盖子，切换到“淬火”并设置时间 - 1.5小时。 嘟嘟声后，我们的肉酱将准备用土豆或意大利面在桌上供应。
鸡肝，多变量炒
配料：
- 鸡肝1公斤;
- 开菲尔 - 3/4项目;
- 辣酱 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 半个世纪;
- 鸡蛋 - 2个;
- 面包面包 - 1 1/2项;
- 植物油;
- 盐。
准备
鸡肝，干燥和干燥。 用辛辣酱混合开菲尔，倒入得到的肝脏混合物。 我们让它腌制大约一个小时，之后排出多余的酸牛奶，再用纸巾擦干肝脏。
我们在不同的盘子上分发面粉，打蛋和面包屑。 我们先用面粉堆起肝脏，然后浸入鸡蛋并撒上面包屑。
现在它仍然是在multivark煮鸡肝。 在该装置的碗中，我们预热1/2杯植物油。 将植物油上的鸡肝煎至金黄色。 多余的脂肪被纸巾吸收。