从童年起，我们所有人都熟悉奶酪砂锅 。 毕竟，在幼儿园的许多孩子，她是午间小吃最喜欢的美味佳肴。 准备食谱有很多：有鸡蛋，没有它们，有芒果，有牛奶，有水果等。 我们想告诉你如何在高压锅中制作奶酪砂锅。 它变得非常郁郁葱葱，高大，美丽，异常温柔。
在压力锅里的凝乳砂锅食谱
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 鸡蛋 - 5个;
- 砂糖 - 1件;
- 酸奶油 - 1件;
- 粗面粉 - 1件;
- 任何浆果 - 1项;
- 浆果果酱 - 随意;
- 发酵粉 - 1茶匙。
准备
将浆果彻底洗净，并用毛巾擦干。 然后取出鸡蛋，从蛋黄中分离蛋白质，并用搅拌器打它们，直到获得厚的峰。 蛋黄与 奶酪 混合，加入酸奶油，撒糖，芒果和一点发酵粉。
用搅拌器打碎得到的团块5分钟，直至光滑。 之后，逐渐引入蛋白质，并用勺子轻轻搅拌。 高压锅的杯子上涂上奶油黄油，铺上一点凝乳块，涂上一层浆果。 将凝乳块的其余部分顶上并用盖子盖住设备。 蒸汽输出阀门设置为“打开”位置，选择“Rice”程序并等待大约30分钟。 发出声音信号后，关闭压力锅，盖子再打开15分钟，然后轻轻地取出准备好的砂锅，随意用浆果果酱将其倒入桌子。
Moulinex压力锅的奶酪砂锅
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 蛋 - 2件;
- 淀粉 - 1汤匙。 勺子;
- 粗面粉 - 1汤匙。 勺子。
准备
分别搅拌蛋黄和白葡萄酒。 然后将糖加入蛋黄中，彻底揉成乳脂状。 接下来，倒入芒果，淀粉，放入奶酪和白葡萄酒。 将产生的凝乳块倒入压力锅的杯子中，用奶油涂抹，然后关上盖子。 我们在面板上设置“Rice”模式，并在声音信号前15分钟准备好。 时间过后，我们不打开盖子，但让砂锅冷却一段时间。 然后用一个特殊的篮子 - 一个蒸笼轻轻地从碗里取出美味，并将它送到酸奶油或樱桃果酱的桌子上。