Beze--这个词想要滚动舌头，尝试它的味道，品尝它的甜美和温柔。 在这样的协会中没有什么让人惊讶的，这引起了这个词，没有。 Beze，法文这个词，翻译意味着一个吻。 什么可以比这些触摸更柔软和甜美？
不，不，我们不会谈论吻，而是关于蛋白甜饼。 对于任何人来说，准备蛋白酥皮是一个漫长的过程并不是什么秘密，但如果你知道如何在微波炉中制作蛋白甜饼，那么这个过程就会大大加快。 但是，仅仅知道如何在微波炉中烤制蛋白酥皮是不够的，想象一下如何做到这一点很好。 例如，你是否知道鞭打蛋白质应该密切注视这个过程，有过度的危险，然后代替一个强大的泡沫，你会得到一个吻。 此外，你打算鞭打蛋白质的盘子应该干燥清洁，一点点水或脂肪和泡沫再也不会脱离柜台。 为了获得所需稠度的泡沫，蛋白必须是新鲜和冷的。 建议厨师鞭打松鼠，将杯子放在冷表面上或定期冷却，以获得完美结果。 现在知道烹饪蛋白甜饼的小秘密，你可以谈谈他的食谱，适应微波炉。
酥皮的酥皮配方
配料：
- 蛋清 - 1个。
- 糖粉 - 150克;
- 糖浆或巧克力碎屑装饰。
准备
我们击败松鼠直到气泡出现，逐渐添加糖粉并继续打败，直到出现浓厚的泡沫。 我们从这个团块中滚出小球，用核桃把它们放在纸上或放在一张油纸上 - 在这种情况下，我们将球分散在彼此2-3厘米的距离上。 如果你用泡沫鞭打过度，没关系，只是塑造它会更困难。 因此，球离开边缘和彼此的距离更大，然后冒险取代小块蛋糕一块坚实的蛋白酥皮。 蛋白酥皮不破，你可以用刀或叉切割每个球。 现在将蛋白酥皮放入微波炉中，以最大功率保持1-2分钟。 不要急于立即获取蛋糕，因为微波炉将停止。 你需要让蛋白酥皮在炉子里冷却，否则蛋糕可以轻松地坐下。 完成的蛋白甜饼撒上巧克力或浇上糖浆。 美味和快速的甜点已准备就绪。
蛋白酥皮“格拉夫斯基遗址”
许多人喜欢在煮熟的炼乳的帮助下将现成的蛋糕粘合在两块上，并且已经用于这种类型。 而且你不能停在两个蛋白甜饼上，并烹饪他们的蛋糕 - “格拉夫斯基遗址”。
配料：
- 准备好的蛋白甜饼;
- 炼乳 - 1罐;
- 黄油 - 200克;
- 核桃 - 1杯;
- 巧克力（可以和坚果一起，但没有葡萄干和配料） - 1块瓷砖。
准备
我们击败软化的黄油，逐渐加入炼乳。 如果需要，您可以添加香草醛。 研核桃（不粉）。 接下来，拿一个杯形蛋糕，用奶油蘸一块，然后放在盘子上。 当盘子里放入一层奶油蛋卷后，撒上坚果，用巧克力磨碎（在一个小的或大的刨丝器上无所谓）。 因此，铺设层，直到完成蛋白甜饼用完。 你可以把它们放在一张幻灯片上，你可以把蛋糕放平 - 只要你喜欢。 准备好的蛋糕装饰着巧克力片，坚果，糖浆 - 一切都足以让人想象。
传统上，准备这样的蛋糕需要很长时间 - 蛋白甜饼“坐”在烤箱里太长了。 但如果你在微波炉中制作蛋白甜饼，你可以在几分钟内做出这种美味。