Shchi是世界各个角落最知名的俄罗斯菜肴之一。 这个热的第一道菜有很多食谱，但基础应该始终是新鲜或酸白菜。 通常他们在黑麦面包和酸奶油桌上。
Shchi不仅可以在炉子上的平底锅里烹饪，也可以在多元烹饪中烹饪。 让我们来考虑如何做到这一点！
多变量肉中的白菜汤配方
配料：
- 牛肉 - 300克;
- 卷心菜 - 300克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄 - 1个。
- 姜 - 0.5片;
- 酱油 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒，月桂叶，小茴香 - 品尝;
- 白菜汤红色调味料 - 2汤匙。 勺子。
准备
如何在多变量中烹饪汤？ 我们采取土豆和胡萝卜，干净，切碎。 肉是从骨头加工而成的切块。 我们把所有东西都放入多元烤箱的碗中，加入切碎的卷心菜，香菜籽和月桂叶。 我们设置模式“Multicook”，并在30分钟内不加水的情况下烹饪。 不浪费时间，我们清理洋葱和大蒜。 用番茄，小心剥离果皮，并将生姜中的所有东西与生姜一起切碎。 添加酱油，混合，直到一个同质的番茄酱。 一旦肉准备好了，加入煮熟的意大利面，切碎的青菜和白菜汤调味。 我们倒入所有的开水，设置“热身”模式并煮沸15分钟。 这就是全部，在multivark准备好新鲜，丰富和美味的汤！ 我们倾倒在盘子上，添加酸奶油，并送达桌上！
在Multivark中与鸡肉一起吃
配料：
- 鸡肉 - 700克;
- 酸菜 - 500克;
- 土豆 - 5个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐，调料 - 品尝。
准备
要在multivarker中准备汤，您必须先熄灭酸菜。 要做到这一点，把卷心菜放在多元化的碗中，加入一点水，并将“淬火”模式放置约1.5小时。 这时，我们一块一块地加工和切碎鸡肉。 土豆干净，但没有切碎。 我们把白菜放入盘子里，彻底清洗杯子并擦干。 我们把鸡肉和土豆放进去，用半杯水填满，选择“淬火”模式1小时。 最后，轻轻地将熟土豆捣碎成泥状。 然后将其移回，加入卷心菜，番茄酱，盐，胡椒和切好的蔬菜。 我们把同样的模式放在multivark上，并且偶尔把所有的东西都准备好一个小时。 准备就绪信号后，将模式设置为“预热”，然后在“多元化”中吃鸡汤约30分钟。
来自multivark中的栗色的Shchi
配料：
- 肉末 - 400克;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
- 酸浆 - 70克;
- 蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 品尝;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 味道。
准备
如何在多元变量中用酢浆草煮汤？ 一切都很简单。