大米是世界上最古老和最常见的谷物之一。 人们在9000年前开始种植稻米。
大米食物的系统消耗对身体的一般状态有有益的影响，它消除体内毒素，改善胃肠道，血管和神经系统的功能。
可以区分白色抛光，未抛光，蒸汽，棕色，红色，圆形，中粒和长粒。 不同物种的用途是不一样的。 商品名“黑米”的产品根本不是米，尽管它也是有用的作物。
无论如何，我们都可以准备美味的米饭或准备您最喜爱的谷物单独装饰。
告诉你如何为配菜准备美味的米饭，以及为不同的菜肴选择什么样的谷类食物。
制作美味的米饭作为装饰的基本概念如下：清洗并煮沸，有时再洗一次。 或者，首先将碎粒油炸成脂肪，然后加入水（有时还有其他液体产品）并煮熟。 不同档次谷物的烹饪时间不同，通常大米在8至20分钟内煮熟。
烹饪大米如何美味地装饰鸡肉 - 食谱
根据鸡肉的烹饪方式，选择大米。 对于炖鸡肉咖喱或鸡肉炒泰国风格的蔬菜，最合适的米饭是茉莉或巴斯马蒂。 抛光的长粒和红米也很好 - 这通常是一首独立的歌曲，它非常有用。 对于蘑菇或淡酱 炖鸡 ，以及烘焙或油炸，任何品种，最好是那些不太煮和粘在一起的鱼（如鱼）。
配料：
- 大米 - 容量为250毫升的2杯;
- 水 - 6杯或更多。
准备
大米在非工作的工作碗中测量玻璃，用冷水冲洗几次，同时主动混合。 用沸水将米填入3-5分钟，用冷水冲洗几次，沥干，然后将臀部放在筛上。
在一个锅里，一个大锅或一个平底锅里，倒入清洗过的水龙头中的水，将它煮沸煮至所需的程度（口味）。 在消化过程中，不要混合米饭，除非你想让它沸腾和融合。 时间：白色抛光 - 8分钟，未磨光的金色 - 12-16分钟，红色 - 有时甚至更多，最多20分钟。
如果您认为大米沸腾至所需的程度，请用盖子盖住容器，以便形成一个仅有几毫米的小间隙，然后用毛巾轻轻地用双手抓紧锅，并轻轻地排出水。 你可以倒开水（即冲洗）并沥干。
它也可以用筛子冲洗，更方便。
那么，这里是一个易碎的米饭准备好装饰，立即把它放在一个菜盘上，旁边或上面 - 煮熟的鸡肉，并送达桌子。 如果在此之后剩下一些成品米，建议在其中加入少许油并混合以避免粘连。
美味的米饭装饰鱼
任何大米都适合鱼，但最好使用白色的快速破碎和稍粘的鱼。
配料：
- 米白 - 2杯;
- 水 - 6杯。
准备
煮好的米饭用冷水煮沸8-10分钟。 多余的水被排出，你可以冲洗。 图通过特殊的通过形式（戒指或其他）精美地放在盘子上。 接下来我们摆放鱼，我们倒出所有的酱。