Volnushki，冬天腌制 - 对任何情妇都是天赐之物。 如果你在冰箱里 - 空的，那么蘑菇肯定会在这种情况下节省。 晚餐或晚餐的最简单变种 - 带 咸蘑菇 的煮土豆。 让我们与您一起了解如何正确地滋润雀斑和滋养全家。
如何在家里去除雀斑？
配料：
- 新鲜雀斑 - 7公斤;
- 粗盐 - 200克;
- 卷心菜叶 - 1片;
- 月桂叶;
- 香料;
- 黑醋栗和樱桃 - 品尝。
准备
选择年轻和小蘑菇进行酸洗。 然后，我们用刚性刷毛用干刷子清理雀斑，将其放入一个大锅中，并用冷水填充，使其浸泡两天。 每隔5个小时我们换液体 - 然后它们不酸，并给予所有额外的苦味。 然后将水排干，我们再次用毛刷清洁蘑菇，小心地用筛子将其干燥。
在此之后，将它们分层放置，倒入每种盐并用干莳萝种子转移。 顶部覆盖2厘米厚的盐层，用干净的卷心菜叶覆盖，并放置在阴凉黑暗的地方约2个月。 食用前，咸咸的小波首先在冷水中浸泡一整天，以便释放出过量的盐。
这种零食的食谱可能会稍微改变一点：香料和调味料只能放在蘑菇的底部和顶层，并将所有东西都压在一起。 我们存储0到10度的盐度波，避免突然跳跃。 随着温暖的空气，蘑菇很快就会变酸，在霜冻时，它们会立即开始崩溃。
如何盐蘑菇？
配料：
- 雀斑 - 10公斤;
- 粗地面 - 500克;
- 月桂叶 - 10个;
- 黑醋栗叶 - 10个;
- 辣根叶 - 3个;
- 莳萝 - 1束;
- 大蒜20小齿。
准备
我们从树叶和树枝上取下波浪，将它们整理出来，修剪根部并彻底冲洗它们。 现在拿一个大锅，倒入冷水，并扔一点盐。 你应该得到约3％的盐溶液。 我们把水煮沸，摆放整齐准备的蘑菇。
煮10分钟，消除泡沫与噪音。 然后，我们把煮沸的蘑菇放入漏勺中，然后放下。 到此时我们正在准备另一个大锅。 我们把这些菜层层叠叠，倒入每一种盐。 当我们装满水箱时，我们还添加了黑醋栗，辣根，莳萝， 月桂叶和大蒜丁香的叶子 。 从上面压迫 - 天然石头，我们在凉爽的地方用蘑菇去除盘子。 在冬季，现成的咸小波送达桌上，用洋葱，酸奶油调味，或者简单地用植物油浇水。
如何去除冬季雀斑？
配料：
- 小波 - 700克;
- 黑醋栗叶 - 2个;
- 丁香 - 3个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 月桂叶 - 3个;
- 粗盐;
- 香料。
准备
将海浪仔细处理，洗净并轻轻浸入沸水中，加入醋栗叶，胡椒和丁香。 将蘑菇煮约15分钟，然后使用排水管排出多余的水并将它们转移到单独的碗中。
加入月桂叶，切碎的大蒜，黑胡椒豌豆，盐，并用盐水填充，其中蘑菇被煮熟。 然后把它们放在他们身上，在冰箱里清洁一天。 第二天，我们将雀斑传播到干净的罐子里并卷起来。 桌上的任何配菜都可以用现成的小吃，用酸奶油浇上，或洒上葱。