如果你喜欢啤酒，但不喜欢喝酒，那么没有学位的饮料的变体可以是基于燕麦片的克瓦斯 。 冷却，几乎不会碳酸化，很容易消除口渴甚至饥饿感，而不会引起胃部不适和中毒。 关于如何从燕麦片准备克瓦斯的所有细节，我们将在下面讨论。
来自燕麦片的克瓦斯没有酵母 - 食谱
经典的燕麦克瓦斯可以只配制两种配料。
配料：
- 燕麦片 - 320克;
- 砂糖 - 75克。
准备
干燕麦片（不要表达制剂！）倒入一个3升的罐子中，使其充满三分之一。 薄片倒入冷的开水中，用两层纱布加入糖和绷带罐的颈部。 两天后，已经可以尝试年轻的燕麦克瓦斯，但随着它消失，额外的糖份应倒入广口瓶中，倒入水中并享用另外的六个星期的熟化饮料。
克瓦斯从面包燕麦片
配料：
- 燕麦片 - 140克;
- 砂糖 - 85克;
- 黑麦面包 - 25克。
准备
用咖啡研磨机或搅拌机初步，将燕麦片翻成面粉。 用温水溶解面粉，直至乳脂状稠度。 将三分之一的糖与所得的燕麦片混合，并将剩余的糖在干燥的煎锅中焦糖化成深棕色色调。 将焦糖溶解在水中，然后将水倒入罐中，并用发酵剂在“肩膀上”。 将黑麦面包切片并放入饮料中。 用克瓦斯纱布包裹瓶子的颈部，然后发酵一整天。 在这个从燕麦薄片烹饪克瓦斯结束了，它仍然只是通过筛过滤饮料，你可以尝试，预冷却。
麦片与葡萄干燕麦克瓦斯
因为在所有提到的食谱中，我们不使用现成的酵母，开始发酵过程中添加葡萄干，其表面充满野生酵母。
配料：
- 燕麦片 - 260克;
- 水 - 2.5升;
- 蜂蜜 - 210毫升;
- 少量未洗的葡萄干。
准备
倒入水和煮沸半小时。 将所得混合物冷却至20℃，用纱布过筛，然后与蜂蜜和葡萄干混合。 所收到的饮料在一天内到达，然后在不超过2天的寒冷中储存。