许多女性将各种形式的脂肪视为一个好身材的敌人。 但是，并非所有情况都是如此。 尽管如此，为了避免许多错误的判断，应该对这个问题进行更详细的分解。
对与错的脂肪
在将所有现有类型的脂肪分成人体必需的脂肪和那些对人体有害的脂肪之前，我们将了解脂肪是什么。
脂肪也称为甘油三酯，是同类脂肪，是脂肪酸和甘油酯的有机化合物。 一般来说，这种化学定义并不需要知道，重要的是要明白，所有的脂肪分为两种类型：饱和和不饱和。 它们所不同的主要原因是化学成分，它们的性质不同。
饱和脂肪
饱和脂肪是固体动物脂肪的一部分，结构非常简单。 这种类型的脂肪非常快速地以脂肪组织的形式沉积在身体上。 这些包括：
- 黄油，奶酪;
- 肾脏脂肪，内部脂肪，肉上的白色脂肪（包括鸡皮）;
- 人造黄油，涂抹酱;
- 棕榈和椰子油。
这种脂肪对健康危害最大，因为它会缩小动脉管腔，从而导致心脏病，中风和其他心脏疾病。
对于那些想要摆脱体重过多的人来说，特别禁忌使用饱和脂肪。 积极使用这种脂肪不可避免地会导致代谢紊乱，因为脂肪沉积物会非常强烈地积聚在身体上。
尽管如此，饱和脂肪同时具有伤害和益处：它们完全不受限制，因为它们在新陈代谢中发挥着复杂的功能。 建议营养学家每天接受饱和脂肪含量不超过7％热量的食物。
不饱和脂肪
不饱和脂肪酸是最有用的脂肪变种。 它们主要存在于海鲜和植物油中。 反过来，这个小组包括以下内容：
- 单不饱和脂肪酸。 这种酸是由人体产生的。 他们参与血液成分的控制 - 例如，富含橄榄油的油酸可降低血液中的胆固醇水平。
- 多不饱和脂肪（ω-6）是人体新陈代谢的重要脂肪。 它们包含在植物油 - 向日葵，大豆中。 结合ω-3复合物有助于改善整个身体的健康。
- 多不饱和脂肪酸（ω-3）。 这是最有用的脂肪类型，顺便说一下，它们充满了鱼油，从童年到很多人都很熟悉。 这是由于这些多不饱和酸，鱼油被认为是最好的营养补充剂之一。 除了鱼油之外，ω-3复合物可以从油菜籽，大豆，
亚麻籽油，然而，植物变种不能完全替代海洋来源的酸。 顺便说一下，为了确保身体提供这种酸，每周只需2-3次，以增加脂肪鱼的食物（注意：鱼的种类北部，它包含的ω-3越多）。 - 唯一有害的是反式脂肪 ，它是一种不饱和脂肪。 据美国科学家称，这种脂肪是心脏病的原因之一。
总而言之，值得注意的是脂肪对身体是必需的，然而，它必须是“正确的”，即含有人体必需脂肪酸的不饱和脂肪。