每个人都听说过普通白洋葱的好处。 但关于蓝色或紫色的知识要少得多。 虽然看起来有些不寻常，但这种蔬菜有很多珍贵的食物，甚至是药用的特性。 但是，不仅可以获益，还可以减少蓝洋葱的危害。 那些决定将其纳入饮食中的人当然应该牢记这一点。
什么是有用的蓝洋葱？
具有蓝紫色或红紫色的灯泡富含生物活性物质。 在 维生素 （A，C，PP，B组），矿物质，精油，phytoncides。 这决定了蓝洋葱的有用属性。 值得注意的是，从白色来看，它不仅在颜色方面有所不同，而且在更甜，更不刺激的味道上也是不同的，这使得它可以广泛用于烹饪。 它被添加到酸甜酱汁中，分开烘焙，作为肉和蔬菜的一部分，炖，加入沙拉。
蓝洋葱的有用特性可以被识别如下：
- 非常适合预防维生素缺乏和感冒。
- 加强免疫力。
- 消除流感的主要症状：鼻塞和流鼻涕 - 你只需要嗅新鲜切洋葱片。
- 在贫血的情况下，它可能是铁等微量元素的来源。
- 由于钾的含量，有助于心血管疾病。
- 优化消化过程，消除便秘并清洁肠道。
- 使血液成分正常化，降低 胆固醇 。
- 最近的研究证实，它可以帮助降低肿瘤的风险。
该产品禁忌谁？
除了蓝洋葱的好处和伤害也可以。 它不能被患有胃溃疡，肾脏和肝脏疾病以及酸度高的胃炎的人食用。 此外，不建议吃过敏的人，哮喘和高血压的蓝洋葱。