Kurnik 是一个真正的馅饼之王。 以前，它只是为豪华庄严的桌子准备的。 但是现在这样的传统可以在你想要的时候被打破并且用香味的蛋糕吃掉。 我们决定将这篇文章用于关于如何在烤箱中烘烤kurik的笔记。
在烤箱烹饪食谱
配料：
对于测试：
- 蛋 - 1个蛋黄+用于润滑的蛋黄;
- 奶油 - 80毫升;
- 面粉 - 350克;
- 盐 - 捏;
- 苏打-3克;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 人造黄油 - 100克。
对于填充：
- 鸡肉 - 1公斤;
- 蘑菇（香菇，白色） - 350克;
- 鸡蛋 - 6个;
- 大米 - 1项;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于酱油：
- 牛奶 - 125毫升;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 蛋黄 - 1个;
- 盐。
准备
鸡肉切碎，炸至准备好。 将蘑菇粉碎并油炸至水分完全蒸发。 大米煮沸盐水和黄油季节。 鸡蛋烧开后煮沸并碾碎。
在平底锅中，融化黄油，并将面粉煎至金黄色。 用稀薄的涓涓细流，将牛奶倒入烤面粉中，用拂动器搅拌所有东西，直至面粉块分散。 用盐调味调味酱去火。 搅拌蛋黄酱。
现在我们来做测试。 人造黄油融化并与鸡蛋，奶油，盐和糖混合。 我们将面粉和苏打粉一起过筛，并向混合物中加入液体成分。 揉搓弹性面团，让其在滚动前休息30分钟。 我们将休息后的面团分成两部分，每部分被卷成与烤盘直径相对应的一层。 我们在涂油表底部放置一个接缝，并在其上面分布填充层。 我们用填充第二层面团的填充物覆盖载玻片，为其排出蒸汽。
在烘烤kurik烤箱之前，先用搅打的蛋黄盖上，然后送到烘箱中，加热到200度40-45分钟。
如何在烤箱中烹制酥皮糕点kurik？
配料：
- 酥皮面糊-1包;
- 鸡肉 - 500克;
- 荞麦碎粒 - 1/2 st。
- 鸡蛋 - 6个+蛋黄润滑;
- 煎饼 - 6件;
- 洋葱 - 1个。
- 蘑菇 - 400克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 品尝;
- 酱（见前面的食谱）。
准备
荞麦去壳和季节与油。 鸡蛋煮沸很难。 鸡肉炒洋葱和蘑菇。 展开两层面团。 其中一个，交替铺设填充和煎饼，promazyvaya每层酱。 将第二层面团和油脂用蛋黄盖住kurik。 我们把蛋糕放在一个预热的烤箱中，温度达到200度，在烤箱里烤好的饼干有多少取决于测试本身的准备程度，通常25-30分钟就足够了。