即使对于没有经验的初学者来说，用铝箔烘烤的肉也是多汁和嫩滑的。 这并不奇怪，因为这种附件为更好地制备许多产品创造了良好的条件，包括肉类占据领先地位。
如何在烤箱里烤肉“Garmoshka”？
配料：
- 猪肉（里脊）-0.7-1公斤;
- 大蒜 - 4-5颗牙齿;
- 硬辛辣奶酪 - 200-250克;
- 新鲜番茄 - 2-3个;
- 干辣草药和 香料 - 品尝;
- 大盐 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 新鲜的绿色可供选择。
准备
将猪里脊用自来水彻底清洗，彻底干燥并用锋利的刀，我们在距离彼此15毫米的距离进行十字切割，而不是为了从下面保持肉切片的完整性而不切割至约1厘米的端部。 我们用盐，黑胡椒粉和干香草调味“手风琴”，不要错过切口的内部，并留下几小时来吸收香味。
在进一步准备之前，我们用大蒜清洁和切碎盘子，将奶酪切成约5毫米厚的切片，并且西红柿稍厚一点。 在每个切口处，我们都会插入一片奶酪，一大杯西红柿和几片大蒜。 接下来，将“手风琴”放在箔片上，最好是两片，将它们叠放在一起，然后用肉将它压成矩形。 您可以将线绑在腰部以获得更安全的形式安全。
密封铝箔，使其不留间隙，然后我们把盘子放在加热的烤箱中烤制。 烹饪温度模式设置为220度，并将计时器设置为一小时。 然后转动箔片并在顶部给予“手风琴”棕色。
我们供应这个令人惊叹的壮观菜肴，装饰着新鲜的草药，并配以煮熟或 烤土豆 或蔬菜。
在多元化的铝箔肉
配料：
- 猪肉（里脊）-0.8-1千克;
- 大蒜 - 5-7颗牙齿;
- 香菜种子 - 5克;
- 干罗勒-5克;
- 大盐 - 味道;
- 黑胡椒豌豆 - 15克。
准备
将一片猪里脊淋洗，干燥并用预先去皮和切成两半的蒜头塞满。 我们将胡椒种子和黑胡椒豌豆放入研钵中研磨，然后与干罗勒混合，然后用混合物揉搓肉。 我们将密封的肉切片包裹在一张铝箔中，并将其堆叠在一个多功能区域中。 我们在显示屏上选择“烘焙”功能，倒入一杯水，关闭设备的盖子并将计时器设置为两小时。
过了一段时间后，我们从多元化的碗中取出肉，让它冷却一下，放在盘子上，我们可以在切成部分之后提供服务。
法国的肉用烤箱里的铝箔土豆
配料：
- 猪肉或牛肉（纸浆） - 0.7公斤;
- 马铃薯块茎 - 1公斤;
- 洋葱 - 150克;
- 胡萝卜 - 90克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 酸奶油 - 150克;
- 硬奶酪 - 150克;
- 精炼植物油 - 35毫升;
- 芥末 - 40克;
- 砂糖 - 15克;
- 欧芹绿色;
- 大盐 - 味道;
- 研磨黑胡椒 - 品尝。
准备
把肉分成几份，稍微掰一下，用辣椒和大蒜盐的混合物揉搓。 将马铃薯块茎清洗干净，用马克杯切碎并在沸水中沸腾五分钟。 切洋葱和胡萝卜
我们从整卷铝箔上撕下必要数量的部分，涂抹每种油，同样铺上第一层马铃薯，上面打过的肉，油脂慷慨地撒上酱油，然后撒上蔬菜烤。 再加一点酱汁，撒上磨碎的奶酪，翻开铝箔的边缘，形成袋子。
我们用法语烤肉四十分钟，设定温度为220度。