土耳其肉是其产品中最有用的产品之一，正确的配制也令人难以置信的美味。 我们在烤箱中提供用于烹饪火鸡的食谱，强调所有优点并隐藏这类肉类的缺点，并享受准备好的菜肴的优良品味。
土耳其乳房用梅子和蘑菇 - 在烤箱里做饭的食谱
配料：
- 火鸡胸肉（鱼片） - 650克;
- 梅干 - 140克;
- 蘑菇 - 220克;
- 一个大灯泡;
- 两或三瓣大蒜;
- 干百里香;
- 精炼植物油;
- 香干草药;
- 新鲜辣椒混合;
- 盐。
准备
在这个食谱的烤箱准备火鸡鱼片开始与填充成分的准备。 将蘑菇洗净，晾干，切成部分，在煎锅中用植物油煎成五分钟。 然后加入去皮切碎的大蒜，切碎的洋葱圈和百里香，再一起煎三到五分钟。 之后，加入干的西梅，预先洗净，随机剪碎，再炒一下，让大块冷却一下。 此时，用盐（新鲜研磨的辣椒和芳香干燥草药混合物）擦洗干净的火鸡胸部，并以深袋形式纵向切开。 用蘑菇和梅干的熟馅填充，用扦子或牙签剁边。
我们将乳房用填充物包裹在一张铝箔纸上，并将其放置在加热至195度烤箱的平均水平的烤盘上。 我们将这种温度下的肉保持1小时，定时翻转箔并用沉淀的果汁浇水。 烹饪结束前15分钟，最后打开铝箔，让肉变白。 你可以用磨碎的奶酪预调味。
准备火鸡大腿肉在烤箱里 - 食谱
配料：
- 肉火鸡大腿 - 1.2公斤;
对于卤汁：
- 精炼植物油 - 85毫升;
- 醋香醋或酱油 - 分别为25或65毫升;
- 四瓣大蒜;
- 新鲜或干燥的迷迭香;
- 两三捣碎的甜辣椒粉;
- 三个或四个五口辣椒的混合物捏;
- 芳香干燥的草药，以你的口味;
- 盐。
准备
为了让火腿大腿变得嫩滑多汁，有必要在提出的烹饪腌制前一天。 为此，我们洗肉，晾干并用锋利的刀刺穿整个区域。 现在混合在一个单独的碗，蔬菜精炼油，香醋或酱油，挤压相同的清洁牙齿的大蒜。 我们还会在腌料中放入新鲜或干的迷迭香针，五种辣椒，甜辣椒粉和香干草药的混合物，以适应您的口味和彻底
过了一段时间后，将腌过的土耳其大腿肉放在箔片上折叠三次，放在烤盘上，倒入剩余的腌泡汁并密封好。 现在我们有一个烤盘，中间层有一束加热到最大的烤箱。 二十五分钟后，将温度降至180度，再烤两个小时。 烹饪过程完成前二十或三十分钟，我们展开箔片，让鸟变褐。