尽管油性鱼类具有惊人诱人的味道，但应小心食用，并且要小部分。 其中的特定脂肪含量足够高，并不是每个有机体都能正确加工它们而不会造成不愉快的后果。
但如果你确信自己的健康，并希望享受真正的鱼肉美味，那么我们提供一些烹饪油性鱼的食谱。
如何从烤箱中的油性鱼烹饪牛排 - 食谱
配料：
- 油鱼（牛排） - 750克;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 新鲜迷迭香 - 2枝;
- 磨白胡椒粉 - 品尝;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 盐 - 味道。
准备
我们用流水冲洗含油鱼的牛排，用盐腌干，用白胡椒粉研磨，然后用橄榄油，柠檬汁，去皮和挤压的大蒜以及新鲜切碎的迷迭香骨针混合。
然后，你可以做两件事：烤箔牛排，预先包好每一个，并放置在一个180度的烤箱加热烘烤板并放置三十分钟。 或者将鱼放在烤盘上，并在200度的温度下炸至所需的颜色。
在准备就绪的时候，我们会在餐巾纸或纸巾上铺上鱼排，我们可以被多余的脂肪吸收。 然后转向一道菜，我们可以服务。
如何在用蔬菜烤的煎锅烹制油鱼 - 食谱
配料：
- 油性鱼片 - 850克;
- 柠檬汁 - 20毫升;
- 马铃薯块茎 - 320克;
- 新鲜香菇 - 320克;
- 芦笋 - 180克;
- 冷冻醋栗 - 75克;
- 橄榄油;
- 干罗勒 - 品尝;
- 牛至 - 品尝;
- 迷迭香 - 品尝;
- 磨白胡椒粉 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
最初，我们将腌鱼。 用盐，胡椒粉，柠檬汁，少许橄榄油洗干鱼片，加入干的或切碎的新鲜草药，拌匀
同时，烹调去皮切片的土豆和蘑菇直到准备好，用煎锅将它们组合在一起，加入醋栗浆果，盐，胡椒粉，所需的香料和新鲜的香菜，让它静置几分钟，然后取出。 同时煮沸，直到准备煮芦笋。
我们用腌制的餐巾从腌料中清洗鱼片，并将烤架放在煎锅上。 我们保持四到七分钟在每一边，根据片的厚度，并送达与桌上煎蔬菜和芦笋。