对于那些想要使第一道菜更容易和更快的人来说，饺子是经典的补充汤，因为可以将小部分面团加入沸腾的肉汤中，等待几分钟后再开始取样。 在这份材料中，我们将分享 汤 配料 鸡汤饺子 。
鸡肉汤配饺子 - 食谱
配料：
- 黄油 - 35克;
- 干百里香 - 1/2茶匙;
- 面粉 - 120克;
- 胡萝卜-280克;
- 鸡 - 1.6公斤;
- 洋葱 - 220克;
- 香菇 - 320克;
- 绿豌豆 - 290克;
- 发酵粉 - 1 3/4茶匙。
准备
在清洗鸡尸体后，用水填满并放在慢火上。 让肉汤煮一个半小时，在此期间，您只需要不时从表面上消除噪音。 从液体中提取的煮鸡肉，完全冷却并拆卸。
在锅里，融化黄油，用它来装洋葱和胡萝卜。 加入蔬菜干燥的百里香，蘑菇盘，等待所有最后的水分蒸发。 用准备好的肉汤倒入蔬菜和蘑菇，加入鸡块和豌豆块。 揉面团用于牛奶，面粉和发酵粉的饺子。 向煮沸的肉汤中加入厚厚的面团部分并煮至上升。
您可以制作经典的鸡肉汤配饺子和多元化的蔬菜，为此，烹饪蔬菜煎锅就足够了，将鸡肉拆成碎片，然后倒入水中。 在汤里一小时后，可以加入豌豆和饺子。
鸡肉汤配奶酪饺子
你可能已经反复地做过奶酪汤，但是如何在组成奶酪的饺子？ 除了磨碎的巴马干酪，这些饺子的食谱也将包含香干草药。
配料：
对于饺子：
- 面粉 - 120克;
- 发酵粉 - 2茶匙;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 120毫升;
- 少数磨碎的巴马干酪;
- 通过一小撮干欧芹，马郁兰和鼠尾草。
对于汤：
- 鸡肉汤 - 1,7升;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 香菇 - 190克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 洋葱 - 90克;
- 干邑白兰地 - 45毫升;
- 面粉 - 15克;
- 水煮鸡肉 - 320克;
- 奶油 - 65毫升。
准备
放入橄榄油中的蘑菇和洋葱后，倒入装有干邑的小餐馆，让酒精完全蒸发。 将蔬菜与面粉混合并稀释奶油。 不断搅拌，倒入所有的鸡汤，加入切碎的鸡肉，等到汤沸腾时。
通过将磨碎的帕玛森与牛奶，鸡蛋，面粉和发酵粉混合来制备奶酪饺子。 添加面团与草药和香料，然后开始将其添加到沸腾的肉汤。 一旦饺子出来，盘子就准备好了。
如何用土豆饺子煮鸡汤？
马铃薯块茎不仅可以添加到预先切好的汤中，还可以使它们成为软饺子中的一种成分，它会在菜肴中引入各种质地。
配料：
- 鸡肉 - 1公斤;
- 芹菜茎 - 2个;
- 大蒜头;
- 洋葱 - 180克;
- 面粉 - 235克;
- 蛋 - 1个;
- 捣土豆 - 1 1/2项;
- 胡萝卜 - 110克;
- 小胡瓜 - 85克。
准备
在煎锅里放入鸡块，以及切碎的洋葱，胡萝卜，芹菜，西葫芦，切成两半的大蒜头，并装满2.5升水。 液体煮沸后，将肉汤煮40-45分钟。 这一次足以制作饺子。 对于后者，有必要混合面粉和切碎的土豆，加入鸡蛋，然后用手揉面团至少2-3分钟。 将面团冷却后，将其分开并滚成小球。 将面团球浸入沸腾的肉汤中，等待它们上升。