番茄汤由新鲜的番茄汤制成，罐装在自己的番茄汁中或加入番茄酱。 下面，我们考虑一个饱和的第一课程的几个有趣的变化。
新鲜番茄汤 - 配方
配料：
- 红番茄 - 6个;
- 黄油 - 75克;
- 大米 - 3把;
- 香菜根
- 胡萝卜 - 一小块;
- 洋葱 - 1个;
- 自然番茄酱 - 65克;
- 瘦油;
- 盐，胡椒，草药;
- 酸奶油。
准备
切好的洋葱切碎后，必须将胡萝卜和欧芹根去皮切成小块或用大刨花切碎。 Spasertuyte洋葱混合了精益和黄油。 加入胡萝卜和欧芹香料。 把蔬菜块放在一个小锅里，倒入一点水。 加入洗过的大米，放火，煮5分钟。
同时，将西红柿焯一下，将它们的皮肤去除。 用小刀磨西红柿或通过大筛子。 将西红柿和意大利面一起放入汤，胡椒粉和盐中，等到煮沸后再煮几分钟。 在供应之前，用酸奶油和绿色调味。
意大利番茄汤
配料：
- 樱桃西红柿 - 750克;
- 新鲜罗勒（紫罗兰） - 15克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 橄榄油 - 75克;
- 土豆 - 1个。
- 番茄酱天然 - 1汤匙。 匙;
- 香醋 - 10克;
- 盐，胡椒。
准备
预热烤箱。 剥去西红柿去皮，倒入沸水中。 去皮的西红柿切成大圆环并分布在涂有油脂的烤盘上。 将蒜瓣直接放在皮肤上，并将罗勒叶放在番茄片上。 将烤盘放入烤箱半小时。
同时，用加番茄酱煮土豆在水中。 烤番茄与搅拌器混合（从大麦中除去大蒜），加入土豆，再搅拌至光滑。 用盐，胡椒粉，黄油和香醋调味汤。
番茄汤配奶酪
配料：
- 西红柿 - 560克;
- 洋葱，胡萝卜 - 45克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄榄油，盐，胡椒;
- 肉汤 750毫升;
- 牛至，辣椒粉 - 各5克;
- 硬奶酪 - 115克;
- 番茄在自己的果汁 - 375克。
准备
预热烤箱。 用羊皮纸盖住羊皮纸，并将蔬菜铺在上面：西红柿，洋葱和胡萝卜，倒入油。 撒上盐和胡椒。 另外在箔包裹大蒜的丁香和烤半个小时。
将烤好的蔬菜送入平底锅，加入番茄罐头，调味料并倒入所有的肉汤。 汤煮沸后，将其倒入搅拌机中并倒入均匀。 将菜放回火中，再加热，并将其与预磨碎的奶酪混合。 煮至奶酪融化。 为这道菜配一点奶酪。
西红柿冷西班牙凉菜汤汤
配料：
- 面包不新鲜 - 50克;
- 西红柿成熟（红色，软） - 90克;
- 保加利亚辣椒 - 70克;
- 新鲜黄瓜 - 55克;
- 洋葱 - 25克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 橄榄油 - 25克;
- 葡萄酒醋 - 15毫升。
准备
剥下黄瓜后，分成大块。 大切西红柿和辣椒。 将蔬菜送到搅拌机，在这里加入洋葱，倒入醋和黄油。 最后放下这些面包片，并将质量打到最大均匀度。 然后将内容物通过细筛，使奶油汤变得理想的光滑和均匀稠度。 现在盘子可以进一步冷却或在投入前将几块冰块扔进盘子。