鱿鱼 - 目前非常有用且价格不高的一种海鲜。 蛋白质，铁，碘和许多其他有用的微量元素含有鱿鱼肉。
来自鱿鱼的菜肴被儿童愉快地吃掉。 用酸奶油炖的鱿鱼是一种食谱，即使是每一块都要挑剔并寻找皮肤或脂肪的孩子都会喜欢它。 因为鱿鱼的菜不脂肪，而且外观非常有吸引力。
最重要的是，鱿鱼能够从体内清除胆固醇。 当心血管疾病摆在首位时，这在我们这个时代非常重要。
根据厨师的技能，一盘鱿鱼可能会变软并且在口中融化，并且可能类似于由橡胶制成的产品。 它依赖于什么？ 准备鱿鱼时，你需要知道一些技巧。 今天我们将揭示烹饪鱿鱼在酸奶油中的秘密：
- 鱿鱼的肉嫩而多汁，应该少于3分钟或超过30分钟;
- 在鱿鱼酸奶油中，根据处方可以消灭所需的时间量，因为鱿鱼肉不硬化;
- 绝对不要买速冻的百里香鱿鱼;
- 在冷冻的鱿鱼胴体中肉不是白色的，而是淡黄色的;
- 鱿鱼很容易清洗，你需要在沸水中浸泡几秒钟，立即放入冷水中;
- 不要忘记从鱿鱼胴体中取出长长的透明软骨（脊柱）。
虽然鱿鱼可以煮熟很多不同的菜肴和沙拉，但厨师的特殊成功是鱿鱼炖酸奶油。
用酸奶油制作鱿鱼的食谱并不复杂，可供任何女主人使用。
鱿鱼酸奶油 - 食谱
我们来看看制作酸奶油鱿鱼的几个食谱。 乍一看，它们看起来几乎与你相同，但尝试一下，你会确信每一种菜肴的独创性和个性化味道。
鱿鱼配洋葱酸奶油
配料：
- 鱿鱼 - 6个屠体;
- 洋葱 - 2件;
- 用于油炸的黄油;
- 酸奶油 - 150克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将鱿鱼胴体稍微解冻，浸入沸水中并在流水中从薄膜，内脏和软骨中纯化，切成0.5厘米厚的环。 以同样的方式shinkem和洋葱。
在黄油中，我们烤洋葱开始烫金，立即加入鱿鱼圈，并将所有材料一起煎约一分钟。 加酸奶油，盐，胡椒粉，炖至厚。
如果突然间你不喜欢酸奶油，结果是非常流质，那么你可以加厚酱。 把一些调味汁倒入一个杯子里，搅拌一小匙面粉后，我们把它送回锅内。
在供应时，您可以撒上切碎的绿色蔬菜。 有鱿鱼用酸奶油炖你可以用任何配菜。 他们完全符合几乎所有的产品。
鱿鱼配蘑菇酸奶油
你认为海鲜不与蘑菇结合吗？ 你会感到惊喜 - 它非常美味。
配料：
- 鱿鱼 - 6件;
- 洋葱 - 2件;
- 香菇 - 500克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 酸奶油 - 100克;
- 辣椒粉 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 油;
- 果岭。
准备
我们用圆环切割香菇，洋葱和胡萝卜。 油炸至蘑菇准备就绪。 我们加入鱿鱼，切成圆环。 一起煎几分钟，加入酸奶油，盐，胡椒粉。 一旦它沸腾，请从热源中取出。 配上果岭。
如果您正在考虑如何在节日餐桌上制作鱿鱼油，请在锅中准备鱿鱼，或者撒上磨碎的奶酪并在烤箱中烤制。
如果你是鱿鱼菜的粉丝，那么不要忘了尝试一些这种贝类美味的食谱食谱，例如 炸 或 鱿鱼 。