夏天并不是比萨爱好者的最佳时间，因为当窗户远远落后于+25时，红热的烤箱不会让生活更轻松。 这种情况只有两种方式：使用提供经典意大利美食的服务或在煎锅中烹制比萨饼“Minutka”。
煎锅中的比萨饼“Minutka” - 食谱
让我们从任何一个意大利人会抓住内心的食谱开始。 这种披萨是以面糊为基础制作的，与意大利经典绝对无关。 尽管如此，这样一种简单快捷的烹饪方法在我们地区受到了普遍的喜爱，并且变得非常受欢迎。
配料：
- 鸡蛋 - 2个;
- 酸奶油 - 55克;
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- 蛋黄酱 - 55克;
- 奶酪 - 95克;
- 火腿 - 60克;
- 番茄酱 - 品尝。
准备
在锅中制作比萨饼“Minutka”之前，用少量植物油润滑冷盘。 坚持面团。 将一些鸡蛋与一部分酸奶油和蛋黄酱连接起来，加少许盐并撒上面粉。 厚厚的面团，与我们在煎饼上做的类似，倒入煎锅中，开始撒上馅料。 填充物的组成根据你的口味而变化。 我们会摆放一个小火腿，倒入所有的番茄酱，然后放入奶酪。 用中火烹制比萨，离开，用盖子覆盖菜肴。
在没有酸奶油的煎锅中加入比萨饼“Minutka”
在这项技术的框架内，我们将使用比萨饼的经典面团，并在平底锅中煎炸。 结果，这些蛋糕变得令人难以置信的酥脆和美味，比萨本身将非常类似经典，用木材烤炉烹饪。
配料：
- 比萨面团 430克;
- 比萨酱 - 210毫升;
- 磨碎的芝士 - 115克;
- 为你的口味浇头 - 180克。
准备
在煎锅中制作比萨饼“Minutka”之前，请准备好所选食谱的面团。 在我们的网站上，您可以找到适合各种口味的各种比萨饼食谱。 考虑到使用的煎锅的大小，将面团分成几部分，并用手将每个部分拉伸成厚度相同的圆盘。 将拉伸后的面团放在加热好的铸铁平底锅上，并将其一面褐色。 当面团表面变黄时，将其翻过来并盖上一层酱汁。 在上面，分发磨碎的奶酪，并把任何馅料给你的口味。 任何肉类产品，蔬菜和海鲜都可以使用。 减少热量，用比萨覆盖菜肴，然后离开去准备4-5分钟。
在平底锅里用比萨饼“Minutka”煎10分钟
当用平底锅从传统面团制作比萨饼时，最终产品看起来可能不会很有吸引力：比萨饼没有空气边缘，看起来很平坦并倒过来，
为任何首选食谱准备一个比萨饼基地。 当面团适合时，将其分成几部分，将其拉伸并放在充分加热的煎锅上。 基地应该在一边棕色，但保持略微未定义。 将底座翻过来，在另一边完全煎。 现在再把面团翻过来，现在放上任何首选的配料和调味酱。 减少热量后，盖上披萨，让奶酪完全融化。