豆类植物泥（也称为绿豆或金豆）广泛用于中亚和东南亚国家的民族美食。 在烹饪时，使用整个和切碎的豆子。 来自沼泽的淀粉是面条品种之一。
饲料与深绿色的小豌豆相似，表面略有光泽。
非常美味的汤汁，类似 由扁豆制成的汤 。 烹饪专家建议，在烹调玛莎豆浸泡1.5-2小时的汤之前。
素食ma汤（赠送）
配料：
- 豆绿豆 - 2/3杯;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 卷心菜（颜色或白色） - 100克;
- 青菜（香菜和莳萝） - 几根小树枝;
- 香料（黑胡椒，锡拉，月桂叶）;
- 植物油。
准备
我们煮1升水，倒出土豆泥，扔几片月桂叶。 我们切成方块土豆，卷心菜。 如果你使用花椰菜，然后拆开花序。 当ma液充分煮沸后，将蔬菜加入锅内。 我们在磨碎机上擦胡萝卜。 在热的植物油上煎炒，然后将胡萝卜放入煎锅中煎至软。 在煮熟的蔬菜肉汤中，我们撒上锅内的盐，然后让它再膨化几分钟。 我们加胡椒粉和青菜。 汤已经准备好了！
如果你不坚持严格的素食，你可以把酸奶油放在汤里。
我们还提供了一种从肉汤和蔬菜肉汤配方。
玛莎汤配蔬菜
配料：
- 碎牛肉 - 300克;
- 豆ma - 1杯;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 黄油 - 50克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 2个;
- 青菜（香菜和莳萝） - 几根小树枝;
- 香料（黑胡椒，姜黄，香菜）;
- 植物油。
准备
我们把两公升的水倒进一个锅里。 炒洋葱，切碎的洋葱，胡萝卜和切碎的肉用温热的植物油。 我们预先放入沸水煎锅和土豆泥。 当豆子煮熟后，加入盐和香料。
重要的是：只有当捣烂剂准备就绪时，我们才会把盐放入汤中，否则这些豆将变得很硬，“zadubevshimi”。
黄油用煎锅融化，我们将面粉变成金黄色。 我们用热钝化填充汤并撒上草药。
为了从绿豆的谷物中腌制汤，人们接受用新鲜蔬菜（西红柿，黄瓜，甜椒）和干饼干来切割。
你喜欢豆汤吗？ 然后尝试 用肉 来煮 浓汤 。