没有人会认为煮猪肉非常好吃，但并不是每个人都知道如何在烤箱里自制一个煮猪肉。 其实这个任务并不是那么难，现在我们将详细讨论如何制作冷煮猪肉。 只要记住，配方不是一个，有人知道如何用铝箔煮熟的猪肉，有人使用袖子烘烤，有人喜欢肉炒。 煮过的猪肉不仅可以烘烤，而且还可以以经典的猪肉特殊方式肉煎炸。
如何在烤箱中煮自制冷煮猪肉（食谱＃1，铝箔）
配料：
- 猪肉 - 2公斤;
- 黑胡椒豌豆 - 10-12件;
- 大蒜 - 1个头;
- 盐，咖喱，香菜（如果需要，您可以添加其他香料） - 品尝。
准备
我的肉，用叉子刺遍整个表面。 接下来，擦一块盐。 将一半大蒜头切成小片，然后用肉馅。 现在，除了切割，同样的程序，当然，是用黑胡椒做的。 我们将剩下的大蒜擦在磨碎机上，与香料混合并用肉涂抹这种混合物。 现在将肉包在箔中，分几层，看看没有间隙，否则果汁会跑掉，肉会变得干燥僵硬。 将烤箱预热至180-200°C，并将肉送入2.5小时。 烹饪后，必须让煮好的猪肉在烤箱中放置约40分钟。 然后果汁将全部进入肉中，冷煮猪肉将变得多汁而且非常美味。
如何在烤箱烹饪猪肉烤肉（食谱＃2）
配料：
- 猪肉 - 1公斤;
- 香料肉 - 随意和根据你的口味;
- 盐，黑胡椒粉 - 味道;
- 月桂叶 - 几片;
- 大蒜 - 4-5齿。
准备
将大约1.5升水倒入锅中。 加入香料，胡椒，月桂叶，以及盐。 我们把锅放在火上烧开。 将得到的腌泡汁冷却并放入洗涤和干燥的肉中。 我们确保猪肉完全浸入液体中。 我们用食物薄膜关闭锅，并将其放入冰箱中过夜。 早上我们拿肉，轻轻腌一下，用胡椒揉它。 将大蒜切成薄片。 我们用刀子在肉上刺破并在其中隐藏大蒜。 我们把未来的煮猪肉放在烘烤的袖子里，放在腌料的月桂叶上。 套管关闭，在几处刺穿，以便加热时不会破裂。 我们把肉放在烤盘上，放入烤箱，烤箱加热到190-200摄氏度。 我们离开大约一个小时。 如果你想褐色的肉，然后在一小时内，我们切开袖子，把它放在烤箱里，直到煮沸的猪肉变白。
如何烹煮猪肉猪肉（食谱＃3）
配料：
- 酸味克瓦斯 - 500毫升;
- 猪肉 - 1公斤;
- 月桂叶 - 3个;
- 大蒜 - 5齿;
- 薄荷，黑胡椒，盐，植物油 - 品尝。
准备
大蒜切成薄片。 我的肉，我们用刀把它切成整个表面。 在由此产生的口袋里，我们放了大蒜片。 我们把肉放在平底锅里，倒入克瓦斯，加入月桂叶和薄荷。
将烤箱预热至200°C 我们把肉放进炉子里，放在烤箱里。 为了排出果汁，需要更换烤盘。 如果你没有，没关系，烘烤后烤箱必须清洗。 烤肉一小时，不要忘记定期检查肉的感觉。 我们从烤箱准备煮熟的猪肉烤，用铝箔包好几层，让肉冷却。