罗宋汤是一种经典配方,它仍然引发许多争议,起源于14世纪,仍然被认为是整个斯拉夫人民的烹饪遗产。 在一个强烈的肉汤,丰富的色彩和味道,从一个简单的食物篮收集的菜,各种各样的几十个版本,其中每个是惊人的好。
乌克兰罗宋汤 - 经典食谱
受欢迎的菜肴有很多种类,充满了该地区特有的味道。 罗宋汤是乌克兰烹饪的产物,因此在烹饪方面有一定的特色:丰富的肉汤,高品质的蔬菜和芳香调味料,因此每个人都可以得到一盘滋润的热量。
- 在准备经典的罗宋汤之前,先煮 牛肉 腩和脑骨。
- 所需的蔬菜:土豆,卷心菜,洋葱,胡萝卜和甜菜。 后者用醋和一撮糖炖。
- 番茄酱分开褪色,并在所有组分准备好后引入罗宋汤,如甜菜。
- 经典食谱Borsch建议调味料:黑胡椒粉,猪油大蒜,青菜和酸奶油。
经典的甜菜罗宋汤配方
蔬菜,由于热的红色色彩丰富,并且,许多人认为,影响了它的菜肴的名称与它的棕色 - 甜菜 - 基地的重要组成部分。 它以各种方式进行准备,但最重要的是在灭火时添加醋。 该产品保留颜色并影响热的颜色。
配料:
- 牛肉 - 700克;
- 土豆 - 4个;
- 甜菜-1片。
- 糖 - 1茶匙;
- 醋 - 1茶匙;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 卷心菜头 - 1/2个;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 猪油 - 70克。
准备
- 煮肉汤。
- 洋葱和胡萝卜炒。
- 在用甜菜正确烹制罗宋汤之前,请将它磨碎,加入糖,醋并熄灭。
- 将土豆,卷心菜和肉汤放入肉汤中。
- 添加意大利面和调料。
- 经典配方罗宋汤包括加猪油和大蒜。
罗宋汤鸡肉 - 经典食谱
带鸡的罗宋汤是热门的流行变种,在许多家庭中很受欢迎。 有足够的理由尊重:鸡肉的可达性,低成本,肉汤烹饪速度和高营养价值。 这些事实有助于创造一个小时的菜肴,这对许多人来说很重要。
配料:
- 鸡大腿 - 2个。
- 土豆 - 3个;
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 卷心菜 - 1/2个。
准备
- 煮汤,放白菜和土豆。
- 炒洋葱和胡萝卜。
- 甜菜糖,与面食混合后熄灭。
- 加入敷料并煮20分钟。
- 罗宋汤鸡 - 经典配方,需要坚持半小时。
如何煮美味的牛肉汤?
罗宋汤牛肉是一款经过时间考验的经典款,由于这款菜有各种选择。 美味热的保证 - 丰富, 清澈的肉汤 和牛肉就是这样。 蔬菜基地可以改变,这个配方可以作为确认。 营养肉类完全弥补了土豆的缺乏。
配料:
- 牛肉 - 500克;
- 甜菜 - 2个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 捏;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 胡萝卜 - 1个;
- 白菜 - 1/4个。
准备
- 煮汤。
- 蔬菜炖土豆泥,醋和糖,加入卷心菜。
- 用肉汤和厨师填充。
- 罗宋汤肉是一种经典配方,所以配上牛肉片。
如何用猪肉烹制美味的罗宋汤?
带猪肉的罗宋汤将使公司成为高卡路里和丰富菜肴的爱好者。 坚持经典的建议,你应该选择一个脂肪部分的胴体 - 肋骨。 焊接一小时后,他们将添加堡垒的肉汤,并完美地遮蔽甜酸甜菜甜菜加油。 蔬菜会变得密度大,绿叶的变得更加清新。
成份 :
- 排骨 - 600克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜菜-1片。
- 柠檬汁 - 1汤匙。 勺子;
- 西红柿 - 4件;
- 白菜 - 1/4个。
准备
- 烧开肉汤,切碎肉。
- 将蔬菜切成条状。
- 把土豆,卷心菜,胡萝卜,炒甜菜根汁。
- 加入番茄和烤罗宋汤经典15分钟。
罗宋汤醋 - 经典配方
使用醋的罗宋汤不仅可以保持甜菜原有的颜色,还可以在熄灭时赋予其特殊的质感:外部柔软,内部几乎不松脆。 基于醋和糖的加油不仅反映了盘子的颜色,还反映了味道。 酸辣辣辣辣辣椒。
配料:
- 鸡胸肉 - 500克;
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜 - 1个;
- 白菜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜丁香 - 4件;
- 醋 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 把土豆放在汤里。
- 甜菜根和胡萝卜炒,季节与面食,大蒜,醋,糖。
- 加入卷心菜,穿衣和做饭。
四旬斋汤 - 一个经典食谱
精益罗宋汤配甜菜的食谱不仅会让素食主义者和健康饮食的追随者,还会让经济家庭主妇们满意。 在经济实惠的产品半小时内营养而成的膳食热点与传统食谱在外观和味道方面没有差异,具有完美的滋养功能,可以轻松取代完整的晚餐。
配料:
- 甜菜 - 2个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- 卷心菜 - 1/2个;
- 土豆 - 2件;
- 醋 - 1茶匙;
- 糖是一个捏。
准备
- 煮沸的土豆和卷心菜放入沸水中。
- 在用甜菜烹饪罗宋汤之前,先将它炒熟,然后加入胡萝卜,加入糖,醋和西红柿。
- 将敷料与蔬菜和厨师连接起来。
冷罗宋汤 - 经典配方
冷罗宋汤 - 在炎热的天气中不可或缺的选择。 丰富多彩,令人耳目一新,它丰富了夏季菜单,并且值得竞争。 基于类似的原理创制而成,该菜基本上是不同的液体甜菜基地,赋予特殊的味道和颜色。 其余组件不是恒定的,而是根据偏好而有所不同。
配料:
- 蛋 - 5个;
- 土豆 - 4个;
- 甜菜 - 5个;
- 黄瓜 - 5片;
- 醋 - 4汤匙。 匙;
- 香肠 - 300克。
准备
- 现成的鸡蛋,土豆,香肠和黄瓜切片。
- 用醋煮甜菜根,倒入水中煮。
- 冷却并连接产品。
罗宋汤配豆 - 经典配方
用豆子添加密度和饱腹感热罐。 为了确保菜肴不会失去质感并保持其完整性,在烹制带有豆类的罗宋汤之前,将其浸泡几个小时,然后按照食谱烹饪肉类。 在现成肉汤的情况下,豆类分开烹制,并与传统蔬菜一起铺设。
配料:
- 肉汤 - 3升;
- 成品豆 - 150克;
- 土豆 - 3个;
- 甜菜-1片。
- 胡萝卜 - 1个;
- 卷心菜 - 1/4个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 放入肉汤土豆,卷心菜和豆子。
- 胡萝卜和甜菜炒意大利面。
- 在肉汤中输入敷料并煮15分钟。