因为它不是所谓的： 甜菜根 ，冷肉 - 这是所有菜的不同名称 - 甜菜根冷罗宋汤。 当夏季的高温并不真正热的时候，顺便说一句，甜菜根是不对的，因为它们一定要冷却。 现在我们会告诉你一些烹饪冷罗宋汤的有趣食谱。
冷立陶宛甜菜根汤的食谱
配料：
- 克菲尔 - 1升;
- 煮沸冷水 - 1升;
- 酸奶油 - 100克;
- 煮甜菜 - 2件;
- 新鲜黄瓜（中） - 2个;
- 萝卜（大） - 6个;
- 煮鸡蛋 - 3件;
- 莳萝，香菜，葱花 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
甜菜去皮，三个在一个大刨丝器。 黄瓜，萝卜和鸡蛋被切成小立方体。 葱，香菜和莳萝切碎。 我们连接所有的配料，并用酸奶填充，加入酸奶油并拌匀。 我们加水，再搅拌一下，加盐调味，然后送到冰箱冷却。 立陶宛罗宋汤 通常搭配煮土豆。
冷罗宋汤配肉的食谱
配料：
- 甜菜 - 500克;
- 煮土豆 - 300克;
- 黄瓜 - 2片;
- 煮鸡蛋 - 2件;
- 煮熟的肉 - 200克;
- 大葱 - 70克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶乳清 - 300克;
- 醋 - 1茶匙;
- 柠檬汁，辣根，芥末，盐 - 味道。
准备
将生的甜菜去皮，切成方块，倒入平底锅中，倒入500毫升水中，加入1茶匙醋，在封闭的盖子下煮30-40分钟。 之后，我们过滤甜菜，但是当它冷却时我们不会倒出果汁，我们将它用于烹饪。 土豆，鸡蛋，黄瓜和肉切成小立方体。 我们把洋葱切碎。 我们连接所有的成分，并用甜菜汁灌装。 加入血清，酸奶油，盐和混合物。 现在品尝我们加柠檬汁，辣根和芥末。 当然，如果没有这些组件，你可以通过，但他们添加辛辣的准备菜。
甜菜根汤配鸡肉的食谱
配料：
- 甜菜 - 2个;
- 鸡蛋 - 6个;
- 土豆 - 5个;
- 鸡肉片 - 500克;
- 黄瓜 - 400克;
- 酸奶油 - 400克;
- 蛋黄酱 - 200克;
- 欧芹 - 100克;
- 柠檬酸，盐 - 味道。
准备
鸡肉片在3升水中煮沸。 甜菜和土豆都是用果皮煮熟的鸡蛋煮熟的。 土豆，甜菜，鸡蛋，鸡柳和黄瓜切成立方体。 所有的原料都混合在一起，并加入与蛋黄酱混合的酸奶油调味。 所有这一切都充满了冷鸡汤，加入粉碎香菜绿，柠檬酸和盐的味道。
冷冻罗宋汤配酸奶食谱
对于这个食谱，我们需要一个年轻的甜菜。
配料：
- 甜菜-400克;
- 黄瓜 - 300克;
- 大葱 - 40克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 克菲尔 - 1升;
- 莳萝 - 50克;
- 盐 - 味道。
准备
黄瓜与大刨丝器上的皮擦擦。 我们在一个小刨丝器上清理甜菜和三个。 葱和莳萝切碎。 我们将所有配料连接在一起，并用酸奶填充。 通过压榨机将盐加入并加入大蒜中。 我们把所有的东西都彻底混合起来，如果甜菜根叶稠密，加入一点冷开水。
冷冻罗宋汤酸奶的简单配方
配料：
- 甜菜-1片。
- 甜菜头 - 150克;
- 黄瓜 - 200克;
- 凝乳150克;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡蛋 - 2个;
- 莳萝，荷兰芹，大葱绿色 - 品尝;
- 黄瓜盐水 - 100克;
- 盐，糖 - 味道。
准备
甜菜和上衣都洗好。 顶部切成薄片，用盐水中的甜菜根煮熟。 准备好的甜菜根擦在磨碎机上。 黄瓜和鸡蛋切成小片，莳萝，荷兰芹和葱末碾碎。 在冷甜菜肉汤中加入凝乳，酸奶油，黄瓜盐水和所有其他配料，拌匀，加入盐和糖调味。