大豆产品 - 好与坏

现在,豆制品是否有害的问题非常严重。 豆浆,大豆奶酪,大豆肉逐渐出现在商店的货架上。 这只是冰山一角。 事实上,大豆是最便宜的蛋白质类型,为什么它被用于制造香肠,半成品和各种产品,以降低生产成本。 从这篇文章中,你会发现什么是豆制品 - 有利还是有害?

大豆产品的好处

对于豆制品是否有用的问题,你可以从不同的方面进行探讨。 例如,科学家发现,从生物价值的角度来看,含有大豆的 蛋白质 不如乳清或蛋类蛋白质有用。 因此,如果你选择什么 - 通常的乳制品或大豆,这个选择肯定应该有利于前者。

但是,对于那些放弃使用动物源性产品或对动物蛋白不耐受的人来说,大豆是一个很好的选择。 没有蛋白质食物的到来,自然代谢被破坏,保持肌肉质量出现困难,为了防止这种情况,值得服用植物蛋白。 在这种情况下,大豆是一个很好的选择。

今天,大豆被定位为素食者的优秀产品。 它含有许多有用的元素 - 铁,钾,镁,钠; 此外,它还含有 维生素 B,D和E.这种丰富的成分可以让你从体内恢复活力并抵御癌症的发展。

对豆制品有害

尽管一般来说大豆是有用的,但目前它被列入正式允许使用基因工程成果的产品列表中。 换句话说,大豆可以含有转基因生物(GMO),目前尚未完全了解。

另外,根据科学家的保证,经常使用大豆, 会损害身体。 因此,例如,甲状腺和荷尔蒙背景有风险 - 为什么孩子和怀孕的大豆是禁忌的。 此外,它对肾脏有负面影响,因为它不能用于尿石症患者。 这是由于大豆富含草酸,这对于形成结石有刺激作用。

另外,有些人对大豆 - 鼻炎,荨麻疹,腹泻,哮喘,皮炎,湿疹,绞痛,结膜炎有反应。

因此,结论 - 在饮食中加入大豆可以,但不应该被滥用。