鸡蛋是我们每天在餐桌上最常见的食物之一。 许多人不会想象没有他们的早餐。 然而，不是每个人都知道煮鸡蛋有什么好处和危害。 但是，他们可以禁忌对有一定健康问题的人。
煮鸡蛋的营养价值和益处
作为蛋的一部分可以找到很多有用的物质。 首先，它是 维生素A ，B，E，D，以及稀有的K和PP。 产品中含有矿物质：铁，锌，锰，钾，硒，但最重要的是钙，也被很好地吸收。 此外，纯净形式的蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质和氨基酸，否则不可能吃饱。 当被问及煮鸡蛋中有多少蛋白质时，专家给出了这样的数字 - 质量为4-5克或12-13％。 这不是那么多，但蛋清几乎完全被人体吸收，这是一个巨大的优势。
鸡蛋的有用特性包括它们改善大脑功能的能力，减少对自由基细胞的破坏作用。 鸡蛋营养丰富，它们饱和并且提供大量能量，增加身体的工作能力，增强免疫力。
煮鸡蛋对减肥有用吗？
煮鸡蛋的卡路里含量不会很小 - 每100克156卡路里。 因此，专家建议减肥一天吃1-2个鸡蛋。 但没有恐惧，你可以在晚上吃煮鸡蛋，而且数量合理，否则会引起消化问题。
危害和禁忌
鸡蛋必须煮得很好才能杀死危险疾病的携带者 - 沙门氏菌。 另外，不要忘记它们中含有的有害 胆固醇 。 而且这种产品会导致过敏，特别是在儿童中。