鲭鱼是一种非常有价值的商业鱼类。 它有一种脂肪，富含维生素的肉类，没有小的种子。 从鲭鱼，你几乎可以煮任何鱼类菜肴，在那里中和鱼油的味道，通常使用各种 腌泡汁 ，特别是在煎炸时。 它在吸烟方面取得了最大的应用，既冷又热。 肉得到了一点干燥的一致性，但它变得令人惊讶的柔软温和。
洋葱皮就是这样一种成分，你可以在家里和很短的时间内获得 美味的鲭鱼 。 现成的菜肴将获得金黄色和芬芳，精致的味道。
如何在洋葱皮中制备鲭鱼，我们来看下面。
洋葱皮和茶叶中的鲭鱼食谱
配料：
- 鲭鱼 - 2件;
- 水 - 1升;
- 红茶 - 1汤匙。 勺子;
- 洋葱外壳 - 2个大把手;
- 盐大 - 3汤匙。 匙;
- 砂糖 - 1汤匙。 勺子;
准备
准备腌料倒入碗中，加入盐，糖，茶和洋葱皮，煮沸五分钟，让我们冷静下来。
我们从内脏中取出鲭鱼，去掉鳍，尾巴和头部，并用过滤后的汤剂填充。 从上面放一个盘子和一个重物，这样鱼就不会浮起来了。 让我们站了两天。 在这段时间内，鱼应转动四次，以达到均匀的盐渍和着色。
在食用之前，将鱼取出，干燥并切成部分。 如果需要，可以撒上柠檬汁和黄油。
香辣洋葱皮熏鲭鱼
配料：
- 鲭鱼 - 2件;
- 水 - 1升;
- 茶叶强力焊接 - 120毫升;
- 洋葱皮 - 2-3大把手;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 砂糖 - 1,5汤匙。 匙;
- 黑胡椒豌豆 - 1茶匙;
- 甜椒豌豆 - 1茶匙;
- 香菜种子 - 1茶匙;
- 月桂叶 - 2个。
准备
洋葱皮在一升水中沸腾十五分钟，然后静置两小时。 然后将盐，糖，月桂叶，辣椒和香菜加入过滤过的肉汤中，倒入茶叶并加热至沸腾。
让腌泡汁冷却下来，倒入从内部清除的鲭鱼。 我们从上面装载货物，并保留两到三天，定期翻车。 我们从腌料中取出准备好的鱼，并轻轻擦干。
在与液体烟的洋葱壳的鲭鱼
配料：
- 鲭鱼 - 2件;
- 水 - 1升;
- 洋葱皮 - 2-3大把手;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 液体烟雾 - 3汤匙。 勺子。
准备
在一升水中煮洋葱皮15分钟，过滤，加入盐，糖，液体烟和很好的凉。 将由此产生的卤汁填入鱼内脏中，并放置两天。 然后，我们从盐水中取出鲭鱼，并让它干燥。
你现在知道如何在洋葱皮上摘下鲭鱼。 但这是一个相当漫长的过程。 对于那些不想等待的人来说，下一个食谱，因为它可以烹制三分钟美味，芬芳多汁的鱼。
洋葱皮煮熟的鲭鱼
配料：
- 鲭鱼 - 2件;
- 水 - 1升;
- 洋葱皮 - 2-3大把手;
- 盐 - 5汤匙。 汤匙。
准备
在菜中倒入水，倒入盐和洋葱皮，煮沸并煮沸15分钟。
我们取出鲭鱼，将其从内脏和箔片上清除，取下头和鳍。 在带壳的沸腾盐溶液中，我们放置鱼。 水应该完全覆盖它。 烹饪时间是三分钟。
准备好的鲭鱼配上热煮土豆。