带有鱼子酱的沙拉“珍珠”是一个生动的例子，海鲜与不协调，乍一看，成分，如酸甜柑橘，奶酪，橄榄成功结合的例子。 这款泡芙生菜的经典版包括腌制鲑鱼和红鱼子酱，但幻想之后，您可以制作自己的“海”菜，其中最多样化的海鲜将按照所需的次序和体积组合。
海珍珠沙拉
这种沙拉的主要秘诀是适当准备鱿鱼。 这些头足类动物的尸体很容易消化，所以它们的果肉质地变成橡胶并破坏盘子的整体印象。
配料：
- 鱿鱼 - 470克;
- 蟹肉 - 220克;
- 鸡蛋 - 4个;
- 红鱼子酱 - 80克;
- 蛋黄酱 - 95克;
- 鹌鹑蛋 - 1个。
准备
冲洗鱿鱼去皮的鱿鱼，并在盐水中煮3分钟，然后冷却并切成细条。 蟹肉随机剁碎。 熟蛋，干净，分成蛋白质和蛋黄 - 只让蛋白质去沙拉，他们应该磨碎他们。 混合所有成分，加入60克红鱼子酱，并用蛋黄酱调味沙拉（酱的量可根据口味变化）。 将沙拉放在平盘上，装饰剩下的鱼子酱。 在开胃的中心放置象征着珍珠的鹌鹑蛋。
红珍珠沙拉
海洋礼品是沙拉的一部分，它不但丰富了我们的身体，而且丰富了我们的身体，而且它的热量含量低，令人惊喜。 “珍珠”沙拉的组成基于某些类型海鲜的组合，其合奏由红鱼子酱补充。
配料：
- 虾 - 300克;
- 鱿鱼 - 250克;
- 红鱼子酱 - 65克;
- 煮鸡蛋 - 5个;
- 煮鹌鹑蛋 - 1个;
- 蛋黄酱 - 80克;
- 橄榄没有坑 - 60克。
准备
准备鸡蛋，分成松鼠和蛋黄，分开研磨。 冷冻的虾在沸水中放置4分钟，冷却并清洁。 剥去鱿鱼3分钟，切成条状。 分层分解原料。 鱿鱼底层撒上蛋黄和蛋黄酱。 用蛋黄酱和蛋黄酱调味料覆盖虾层。 在盘子边缘放一层鹌鹑蛋和橄榄鱼子酱，完成沙拉酱。 让沙拉浸泡60分钟并上桌。
沙拉“珍珠”搭配鲑鱼和红鱼子酱
配料：
- 三文鱼 - 145克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 橙色 - 1个;
- 奶酪 - 25克;
- 蛋黄酱 - 40克;
- 鹌鹑蛋 - 1个;
- 红鱼子酱 - 20克;
- 橄榄没有坑 - 55克。
准备
煮鸡蛋8分钟，鹌鹑4分钟。 鸡蛋分为蛋白质和蛋黄，分别研磨。 剥去小叶上清除的桔子，从电影中剥离并切成立方体。 将三文鱼切成小块。 用稻草剁一些橄榄。 在磨碎机上磨碎奶酪。 由于沙拉分层布置，请准备各种配料，将其与蛋黄酱调味品混合。 我们在这道菜上撒了一些与蛋黄酱混合的蛋白质。 下一层由蛋黄酱蛋黄组成。 三文鱼与橄榄交替，并覆盖剩余的鱼。 将芝士和蛋黄酱混合并放在上面。 我们传播橙子，用蛋黄酱酱浸泡剩下的蛋白质。 我们在沙拉的中间用鱼子酱和鹌鹑蛋装饰，沿着我们传播橄榄的盘子的边缘。 让沙拉浸泡3小时，然后服务。