想要在家里烹饪lagman的愿望，一旦你明白这是一个创造力的领域，你就会马上拥有，因为只有一般的准备原则，成分清单可以根据花园里成熟或出现在书架上而改变商店。
如何从家里的乌兹别克牛肉煮羊肉 - 配方
配料：
- 牛里脊肉 - 0.3公斤;
- 牛腩 - 0.2公斤;
- 肉汤牛肉 - 0.5升;
- 面粉 - 3杯;
- 洋葱-1洋葱;
- 蛋 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 萝卜 - 1片;
- 保加利亚辣椒（红色和绿色） - 2个;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 番茄 - 3个;
- 植物油 - 150毫升;
- 香菜 - 1束;
- zira - 1茶匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 香菜 - 1茶匙;
- 花椒;
- 水冰 - 200克;
- 盐。
准备
拉格曼总是从面条开始，面粉对她来说应该始终来自硬质小麦品种。 从鸡蛋，面粉，水和½汤匙揉揉陡峭而富有弹性的面团。 一匙盐，留在袋子里或碗下约一个小时。 之后，将面团卷成厚厚的一层手指（不厚），并将其切成条状。 这些带材中的每一个都应该卷成一个普通铅笔的厚度，在螺旋板上滚动并充分润滑油。 然后在一刻钟之后，当油被吸入面团时，逐渐展开螺旋，拉伸止血带，试图达到约2-3毫米的直径。 生意不容易，需要技巧和技巧。 拉伸面条的其中一种方法是将其伸展在伸出的双手上，稍微缩窄一些肩宽，然后逐渐伸展，对着桌子猛烈地刮起，充满油。 随后，面条的卷绕被截断并重复拉伸过程。 这种面条在强盐水中用盐水煮熟不超过3分钟，然后在水中漂洗并撒上油，等待在干燥的平底锅中等待。
在大锅中预热的油中，放几块大蒜和骨头碎的丁香，在几分钟后取出大蒜，并在它们变成褐色后取出骨头。 现在交替地，就烘焙而言，你可以放洋葱圈，咸肉和丁肉，胡萝卜切块和萝卜条。 然后胡椒保加利亚秸秆，和尖锐的杯子，但没有种子。 现在将干香料放入干炒锅中，然后加入大蒜和西红柿。 等几分钟后，直到西红柿被允许汁液，倒入肉汤并浸泡另一刻钟。 再次将腌过的盐水放入锅中煮沸，将面条放入泡沫包装中，迅速将其加热至沸腾的水中，立即将其转入深碗中，然后将锅中的内容物放在上面，然后用切碎的香菜和大蒜装饰。
一个简单的食谱在家里制作美味lagman
配料：
- 牛肉浆 - 0.4公斤;
- 牛腩 - 0.2公斤;
- 面粉 - 3杯;
- 洋葱-1洋葱;
- 鸡蛋 - 4个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 萝卜 - 1片;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 土豆 - 2件;
- 芹菜 - 3根茎;
- 茄子 - 1个;
- 水-0.5升;
- 番茄 - 3个;
- 植物油 - 150毫升;
- 香菜 - 1束;
- zira - 1茶匙;
- 大蒜 - 1个头;
- 香菜 - 1茶匙;
- 花椒;
- 盐。
准备
从鸡蛋，面粉和少许盐中，制作普通切碎的自制面条。 但你可以和好面条相处。 在平底锅或其他厚壁菜中，倒入油并尽可能加热，然后放入一些香料。 现在撒上碎蒜头（3颗牙齿），将洋葱切成半环并在高温下快速煎炸。 然后将切碎的肉和骨头分开放入那里的骨头