时间久了，只有在节假日才有肉切割出现在桌子上，并且需要煮熟的猪肉和香肠才能做出英勇的努力。 现在在我们的商店和市场中，肉类产品的种类足以在填充肉盘时不会遇到困难，但是作为鱼或奶酪。 相反，更大的选择引起了许多疑问，哪种肉类或香肠优先考虑。 但这项业务的主要目的不在于填补肉盘，而在于如何为它服务。 女主人的创意和艺术设计是这道菜的主要调料。 肉类产品种类越多，越美丽和开胃将是您的肉类切割。
如何制作和装饰一个宴会肉切？
首先，我们从香肠和任何地方取出壳。 我们用一把锋利的刀子以一定角度切割薄片，以便切割成椭圆形。 如果你是一个切片机的快乐主人，那么这个过程被简化到最大限度，如果不是 - 你将需要非常锋利的刀。 煮熟的猪肉，火腿，舌头的表面用锋利的刀清洗，除去干燥的黑皮。 用一把狭长的刀片切过一把磨好的刀的纤维。 刀片必须在一个机芯中完全切穿产品。
我们直接提供肉馅。 应该说，切割看起来很壮观地简单地放在生菜的叶子上，这是一个很好的选择，当没有时间做更复杂的事时。 它看起来非常好吃，放在平底锅里，撒上辣椒粉或咖喱。 补充图片可以是2或3种酱汁，在调味汁中放置并放在同一道菜上。 照片中显示了一个更加耗费精力的例子，那就是如何巧妙地布置切肉。
从香肠切片（ balyk ，brisket），我们制作一朵花，花瓣 - 从其他种类的肉片中，我们用绿色装饰。 肉切片的装饰可以稍微复杂一点，使更多的郁郁葱葱的花（结果在照片中可见）。 熟的香肠（碳酸盐，肉干）切成薄片，将它们对折并紧紧地压在一起，在这个位置上固定一根葱的羽毛。 第二层更加自由地加入，再次固定，花瓣稍稍弯曲在侧面，躺在盘子上的下层更加自由。
为了放置切割美丽的肉，既可以在习惯性蔬菜和蔬菜的帮助下，也可以使用水果（猕猴桃，草莓，柠檬）。 另一种不需要特殊烹饪技巧的肉切片装饰是蔬菜的花朵：甜菜的玫瑰，黄瓜，萝卜，番茄或洋葱的鲜花。 您可以通过从奶酪制作卡拉斯来制作切肉片和橄榄片，从而美观地切肉。
如果你将蔬菜和鲜花混合在一起，它会变得非常精致。 看这道菜将是一个真正的杰作，你的设计技能将受到客人的赞赏。
为自助餐桌上的肉切好多美？
由于宴会不需要长时间的宴席，所以小吃可以适当地以小点心或小卷的形式供应。 自助餐桌上另一种壮观的肉切片设计是在牙签上打点零食，并在某些基础上固定它们。 卷肉切片不是放在水平面上，而是放在垂直面上，将它们放在盘子上的一个滑块上，从叶子生菜中制作出一个manato。
在库存一段时间后，您可以在盘子上制作一个完整的花束，将蔬菜，奶酪和香肠，蔬菜和腌菜混合在一起。
如果您正在为假期做准备，请不要忘记 鱼扦 的设计。