Sauté是一种蔬菜菜肴，不仅美味，而且是健康的食物，并且制作得非常快速和轻松。 让我们与您一起找出如何从茄子正确准备炒菜。
如何煮茄子和西葫芦炒香？
配料：
- 胡萝卜 - 3件;
- 西葫芦 - 2个;
- 茄子 - 3件;
- 成熟的番茄 - 3个;
- 保加利亚红辣椒 - 2个;
- 新鲜香草 （香菜或莳萝） - 1小束;
- 植物油 - 60毫升;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香料。
准备
茄子洗净后切成立方体，倾倒并整夜留下，使所有的苦味都从它们中流出。 然后小心地冲洗它们并用毛巾擦干。 将胡萝卜，西葫芦，洋葱和甜椒加工并切成小片相同的片。 在平底锅中，我们预热油，首先撒上胡萝卜，并在高温下煎3分钟。 然后我们把它换成一个盘子，剩下的油首先是茄子，然后是西葫芦和洋葱。 每一步后，从锅中取出蔬菜，如有必要添加植物油。 在最后一个回合中，我们用切碎的大蒜稍稍涂抹西红柿，切碎的戒指。 现在，我们将所有的蔬菜连接在平底锅上，用香料调味，放糖，然后把盘子放到加热的烤箱中25分钟。 在供应之前，我们用切碎的香草装饰炒香。
如何在冬天做一个炒茄子？
配料：
- 保加利亚红辣椒 - 5个;
- 茄子 - 2公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 胡萝卜 - 5个;
- 辣椒 - 1个;
- 灯泡2个;
- 糖 - 50克;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 100毫升。
准备
现在我们会告诉你如何从多变量的茄子制作炒菜。 所有的蔬菜都洗好，清洗并切成小方块。 然后，在“烘焙”模式下，我们将洋葱通过植物油，然后加入辣椒和保加利亚辣椒。 约5分钟后，扔胡萝卜，茄子和一点点podsalivayem。 顶部撒番茄，盖上盖子，并将程序“淬火”1.5小时。 我们把最后的香料放入干净的罐子里，在底部加一点糖和盐。 我们拧紧盖子，将它们翻过来并保存在温暖的毯子里直到冷却。 之后，我们重新安排在地窖里的调味汁，并且仅以冷冻的形式提供新鲜面包片。