豌豆粥是一种非常有用和营养丰富的菜肴。 它能改善新陈代谢，增强免疫力，是许多矿物质，维生素，大量元素和微量元素的来源。 在儿童院校，医院和疗养院的菜单中，它的存在是必不可少的。
准备豌豆粥不会有什么大不了的，任何家庭主妇都可以应付。 其口味可以变化，烹饪时添加蔬菜，肉制品和烟熏制品。
如何煮豌豆粥？
配料：
- 干豌豆 - 1杯;
- 纯净水 - 2杯;
- 黄油 - 品尝;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
用传统的豌豆粥配制时，必须适当地冲洗豌豆，倒入水并放置10至12小时以使其膨胀。 它浸泡的时间越长，烹饪的速度就越快。
膨胀的豌豆再次洗净，并倒入一份豌豆麦片，两份水。 加热煮沸，尽量减少火烧，直到豌豆变成土豆泥。 根据浸泡前的时间，这将需要20到50分钟。
烹饪结束后，用盐，黄油和胡椒粉混合调味粥。 然后在服务之前正确地使用它来提高一致性。
如何在没有浸泡的multivark中煮豌豆粥 - 蔬菜配方？
配料：
- 干豌豆 - 1杯;
- 纯净水 - 2杯;
- 胡萝卜 - 1-2件;
- 洋葱 - 1-2个;
- 甜保加利亚胡椒 - 1-2件;
- 植物油 - 35毫升;
- 莳萝和香菜的 新鲜蔬菜 - 品尝;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
洋葱和胡萝卜被清洗并切成立方体或秸秆。 我们在multivark的油性容器中变褐，设置“烘焙”或“煎炸”模式。 加入压碎的甜椒，并将它们煎炸。 然后放置洗过的豌豆，倒入水中，然后将设备切换到“淬火”程序并烹饪两个小时。 在烹饪季节结束时，将盐与粥混合，然后撒上新鲜的切碎的青椒。
您也可以在“咖喱”模式下在多元厨房里豌豆粥三十分钟，但在此之前，您应该泡豌豆至少八个小时。
用熏制产品多久可以煮豌豆粥？
配料：
- 干豌豆 - 400克;
- 纯化水 - 1,3升;
- 熏猪排骨 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个。
- 砂糖 - 7克;
- 植物油 - 50毫升;
- 莳萝和香菜的新鲜蔬菜 - 品尝;
- 磨碎的辣椒混合物 - 品尝;
- 香料 - 品尝;
- 盐 - 味道。
准备
为了减少将豌豆浸泡到最低限度的时间，可以用沸水将其倒入20分钟，或使用温水加入半茶匙小苏打。 浸泡30分钟后，冲洗豌豆并用温水再浇10分钟。
与此同时，我们将处理熏制的排骨。 我们把它们切成块，把一个边缘分开，然后我们把它们送到用植物油哥萨克或一个厚底深的平底锅加热。 约10分钟，添加半圆洋葱，糖，辣椒和香料的混合物。
所有的好混合物，倒入准备好的豌豆并倒入水，预热至沸腾。 我们在低温下用盖子关闭，准备粥六十九分钟，定期搅拌以避免燃烧。
在烹饪季节结束时，用盐和新鲜切碎的蔬菜。