在我们的厨房里，很难找到比鸡肉和土豆更传统的组合。 有了这些配料，你可以准备几十种不同的菜肴，但我们会回到最健康的方式之一 - 烘烤。 关于如何在烤箱中烤土豆鸡，请参阅下面的食谱。
在烤箱中烤土豆配土豆的食谱
让我们从宴会桌上最正宗的菜肴之一开始 - 用土豆楔子烤制的整只鸡肉。 一只红鸟总是看起来非常可爱，给人的印象是女主人已经花了好几个小时准备它，尽管在实践中整个准备过程花费的时间很少。
配料：
- 鸡肉胴体;
- 芥末 - 25克;
- 橄榄油 - 55毫升;
- 干马郁兰，鼠尾草，百里香 - 各1/2茶匙;
- 土豆 - 530克;
- 柠檬汁 - 45毫升。
准备
在用土豆烘烤鸡肉之前，专家建议将鸡肉浸泡在强烈的盐水溶液中，以使肉均匀地腌制。 这是一项很棒的技术，但需要很长时间，所以我们只需用盐揉搓屠体。
将第戎芥末与柑橘汁和干草药混合，尽可能均匀地将这种混合物分散在鸡肉表面。
马铃薯很简单，可以直接在皮肤上清洗和分割成片，应该调味并撒上油。
将土豆铺在平底锅中，在其上面放一只鸟，将所有东西放在预热的烤箱中200小时一小时，直到穿透时鸟的透明汁流出。
用马铃薯烤鸡肉
如果你想要得到多汁的家禽和易碎的软土豆，最好把它们一起烤在套筒里。 后者将有助于保持块茎和小鸟在自己的果汁中准备好的最大水分。
配料：
- 鸡肉胴体;
- 土豆-1.3公斤;
- 黄油 - 45克;
- 干迷迭香 - 1/2茶匙;
- 大蒜牙 - 2件;
- 柠檬 - 2个。
对于酱油：
- 橄榄油 - 45毫升;
- 少数新鲜薄荷;
- 醋酒 - 15毫升;
- 芥末 - 5克;
- 刺山柑 - 10克;
- 大蒜牙 - 2个。
准备
把鸡肉分成几部分。 用香油和柠檬汁的混合物覆盖土豆。 将黄油融化并与一个柠檬汁混合，加入盐和干迷迭香。 将土豆分成块并将其与一半油混合物结合。 用鸡肉休息剩下的一半。
将土豆，鸡肉和剩下的柠檬片放入烘焙套筒中，然后将所有东西放在预热的180度烤箱中一个半小时。
在蔬菜和鸡肉烘烤的同时，通过一起敲打清单中的所有成分来烹调酱汁，直至形成均匀的糊状物。 将这个酱分发给鸡块，并提供该菜。 品尝前，用烤柠檬汁浇水。
如何烤土豆鸡？
许多人喜欢烤鸡肉与土豆和蘑菇的标准组合，但我们提供多样化的流行菜肴，并用明亮的芦笋豆荚替代标准添加的马铃薯块茎。
配料：
- 鸡肉片 - 920克;
- 土豆 - 800克;
- 芦笋-430克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 一把新鲜的荷兰芹。
准备
用一点油和一小撮盐混合鱼片。 将土豆分成立方体，用盐调味，加入芦笋和大蒜。 重复搅拌并将所有物品分配到烤盘上。 用190度的土豆烤一个小鸟半个小时。 从烤箱中取出5-7分钟后，继续切割肉。