任何汉堡包的主要成分是面包，炸肉排和酱。 而且，他们的熟食程度如何，现成小吃的口味完全取决于。 从下面提供的食谱中，您将学习如何烹制芝麻饼干，沙司和面包以及汉堡包，并了解装饰这种流行美味小吃的精妙之处。
自制汉堡鸡 - 食谱
配料：
- 牛肉--550克;
- 鸡蛋 - 1个;
- 面包屑（轻） - 5汤匙。 匙;
- 罗勒干 - 1/2茶匙;
- 牛至 - 1/2茶匙;
- 香菜种子 - 捏;
- 盐 - 1/2茶匙;
- 植物油;
- 黑胡椒粉 - 1/2茶匙。
准备
首先，我们将准备forcemeat。 为此，我们将牛肉洗净，晾干，将其切成小块，用绞肉机或使用带有刀具的搅拌器碾碎。 之后，我们将切碎的肉放入碗中，加入鸡蛋，干罗勒，牛至，小茴香，黑胡椒粉和盐，并倒入面包干。 他们应该是必要的，黑暗的面包屑不会工作。 最好自己做一个干白面包。 现在非常仔细地混合碗的内容，加一茶匙成品油并再次混合。 接下来，我们将仔细剁碎馅料，多次提起馅料并将其扔回容器中。
将得到的肉类混合物分成五个相同的部分，并从中挤出致密的球。 然后用手掌按压它们，直到得到厚度约5毫米的肉饼。 之后，将它们放入装有少量精制油的加热煎锅中，并在中等强度的火上煎炸。
最初，当形成一个炸肉排时，会获得更多的汉堡卷，但经过热处理后，它们会卡住并且尺寸合适。
自制汉堡酱 - 食谱
配料：
- 蛋黄酱经典 - 90克;
- 甜芥末 - 30克;
- 醋酒白 - 10毫升;
- 大蒜干 - 1/2茶匙;
- 干洋葱 - 1/2茶匙。
- 碎甜辣椒粉 - 1.5茶匙。
准备
为了制作经典自制汉堡包的酱汁，只需将碗中配料列表中的所有成分混合起来，并煮几分钟即可充分展现出口感。
自制汉堡包 - 配方的面包
配料：
- 牛奶 - 120毫升;
- 水100毫升;
- 面粉 - 500克;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 蛋 - 1个;
- 砂糖 - 15克;
- 盐 - 捏。
准备
在牛奶和水的温热混合物中，我们溶解糖并溶解酵母。 五分钟后，加入少许鸡蛋，盐，植物油和面粉，揉软面团。 它应该是柔软的，稍微粘在手上。 我们把它放在一个深碗里，用精炼油涂抹一小时，在一个稍微温暖的烤箱里放一个小时，然后用油手分成八份，我们给它一个圆形，放在一个涂油的烤盘上，用手掌按压，让它在电影下面放置20分钟。 之后，再次在手掌上按一下，用牛奶覆盖表面，用芝麻修补，并在200度的温度下烘烤成美丽的腮红。
在准备就绪后，我们让包子完全冷却下来，然后分成两部分。
美味的汉堡 - 一个经典的食谱
配料：
- 自制汉堡包的炸肉排 - 2件;
- 芝麻汉堡汉堡包 - 2个;
- 汉堡酱;
- 红色沙拉洋葱 - 1/4个;
- 沙拉叶或冰山沙拉 - 4个;
- 腌黄瓜 或新鲜番茄 - 1件;
- 奶油芝士切达干酪 - 2片;
- 新鲜番茄 - 1/2茶匙。
准备
切成两半的包子底部涂上准备好的酱汁，我们把莴苣叶和红洋葱圈放在上面。 然后再一点点酱，然后切片腌黄瓜和（或）新鲜的西红柿。 现在放上汉堡包的肉饼，用一块奶酪盖上，放在包子上稍微抹上一层酱汁的顶部。
在微波炉中稍微加热一下汉堡包 - 享受。