Cannelloni的烹饪食谱以其简单而令人印象深刻,将不得不来到一个你想要的东西比海军简单面食更有趣的地方。 最美味的菜在烤箱内用不同馅料的酱汁烤制。
酿的烤碎肉卷子
这样一个有趣的名字是大面积小管形式的意大利面。 如何准备烤碎肉卷和一般建议烹饪这道菜,学习如下:
- 肉类,蔬菜,奶酪块适合灌装。 每一种食物都以自己的方式呈现出美味。
- 馅料前的一些面食应该煮几分钟。 初步烹饪中的其他选项不需要。
- 酿制的小管在烤箱中烤在酱汁下。 Beshamel最常用。 重要的一点 - 它应该是很多,所以食物不会变得太干燥。
烤碎肉卷配Béchamel酱
Cannelloni,其配方如下,令人难以置信的温柔。 如果需要,你可以准备任何调味品用于烤碎肉卷子。 其中最美味的就是Béchamel。
配料:
- 意大利面 - 250克;
- 肉末 - 500克;
- 西红柿 - 4个;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 奶酪 - 150克;
- 盐;
- 花椒;
- 油 - 60克;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 牛奶 - 1升。
准备
- 在锅里,倒100毫升的水。 当它变热时,将馅料摊开并搅拌,直至完全蒸发。
- 通过大蒜和洋葱,加入丁蕃茄,炖10分钟,加入馅和混合。
- 油融化后,加入面粉并倒入牛奶。 当它沸腾时,火焰会减少并煮熟到所需的密度。
- 冷却填充填充小管,将其铺成一层烤盘并倒入酱汁。
- 在200度烘烤半小时,然后撒上奶酪并且再烤一刻钟。
与蘑菇的烤碎肉卷子
在家里学会了如何烹饪卷心菜,厨师们确信这是多么的简单,而且这些产品是最实惠的产品,可以在任何超市中找到。
配料:
- 烤碎肉卷子 - 5件;
- 蚝蘑 - 400克;
- 洋葱 - 100克;
- 奶酪 - 150克;
- 酸奶油 - 50克。
准备
- 切碎的牡蛎蘑菇与洋葱炒油,直到胭脂,倒入酸奶油和2分钟炖,加入盐。
- 管子里塞满了蘑菇。
- 把它放在一个模子里,用酸奶油加上,撒上奶酪,烤至奶酪融化。
与肉的烤碎肉卷子
按照下面描述的配方制作的烤碎肉卷,类似于 海军 通常的 意大利面 ,但味道更有趣。 简单而美味是这道菜最准确的特征。
配料:
- 粘贴 - 10个;
- 鸡肉 - 500克;
- 洋葱 - 100克;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 罐装玉米 - 4汤匙。 匙;
- 蔬菜;
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 牛奶 - 400毫升;
- 油 - 50克;
- 磨碎的奶酪 - 50克。
准备
- 鸡肉切碎并用洋葱炒。 然后倒入青菜,搅拌并盖上盖子,熄灭20分钟。
- 由此产生的大量东西。
- 面粉用黄油涂抹,倒入牛奶中煮沸。
- 添加奶酪,搅拌,融化,盐和胡椒。
- 将 鸡肉 放入模具中,倒入牛奶混合物并在200度烘烤至脆皮。
与菠菜的烤碎肉卷子
卷心菜配方是意大利最受欢迎的菜肴之一。 菠菜与意大利乳清干酪结合创造出独特的口感。
配料:
- 烤碎肉卷子 - 8个;
- 菠菜 - 250克;
- 意大利乳清 - 250克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 巴马干酪 - 50克;
- 油 - 50克;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 牛奶 - 200毫升;
- 20%脂肪含量的奶油 - 200毫升;
- 肉豆蔻;
- 盐。
准备
- 大蒜研磨并油炸约2分钟,然后丢弃。
- 将菠菜放在煎锅上煎5分钟。
- 将乳清干酪放入冷却的物质中,加盐搅拌。
- 该管煮沸2分钟。
- 将黄油融化,加入面粉并搅拌,倒入牛奶,奶油并剧烈搅拌,使其没有肿块。
- 将质量升温至所需的密度。
- 在模具的底部,倒入少许酱油,将管子塞满准备好的馅料并放入模具中。
- 倒上酱汁,撒上奶酪,180度烤意大利乳清干酪和菠菜,半小时。
烤碎肉卷子配奶酪
烤碎肉卷有很多有趣的馅料。 但其中一个心爱的意大利人是奶酪灌装。 奶酪与意大利面和牛奶馅料的基础完美结合。
配料:
- 烤碎肉卷 - 10个;
- 意大利乳清干酪 - 350克;
- 火腿 - 200克;
- 蛋 - 1个;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 面粉 - 50克;
- 油 - 50克;
- 巴马干酪 - 100克。
准备
- 硬奶酪和火腿切成小方块,与乳清混合,打蛋,盐,胡椒粉和搅拌。
- 将管子送入盐水沸水中几分钟,然后将其倒入滤器中冷却。
- 倒入油,融化,倒入面粉,倒入牛奶煮沸直至稠。
- 所获得的混合物的一小部分沿着锅的底部和壁部传播。
- 将管充塞并铺在烤盘上。 倒入酱油,撒上干酪和烤火腿和奶酪烤大约半小时。
与虾的烤碎肉卷子
毛绒卷心菜 - 海鲜爱好者的食谱,不会让任何人无动于衷。 为了做饭,没有必要去餐厅,在家做饭很容易,也很简单。
配料:
- 烤碎肉卷 - 12件;
- 水煮去皮虾 - 500克;
- 香菇 - 500克;
- 洋葱 - 2件;
- 油 - 3汤匙。 匙;
- 奶酪 - 200克;
- 橄榄 - 50克;
- 刺山柑 - 50克;
- 芥末籽 - 1汤匙。 勺子;
- 霜 - 250毫升。
准备
- 卷心菜的制备始于产品煮沸,倒入漏勺并用冷水移至碗中。
- 香菇和洋葱是允许的。
- 加入虾,混合并烹饪约5分钟,无需盖上盖子。
- 将所得到的团块撒在碗中,加入磨碎的奶酪,加入盐并搅拌。
- 用橄榄将刺山柑放在筛上,用冰水覆盖,切碎,加芥末。
- 鞭打奶油,将所产生的团块分散在其中并搅拌。
- 将管塞住,塞入模具中,倒入酱汁并在250度烘烤一刻钟。
在烤箱里用肉末烤碎肉卷子
在填充产品时,值得注意的是不宜过度填充它们,这样在烘烤过程中管不会破裂。 用肉末做的Canneloni,食谱可以充满大量即食的肉。
配料:
- 厚的面食管 - 12个;
- 肉末 - 400克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋葱 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 5汤匙。 匙;
- 硬奶酪 - 150克;
- 奶牛 - 800毫升;
- 油 - 100克;
- 面粉 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 洋葱和大蒜都碎了,把胡萝卜切碎,用平底锅炒蔬菜。
- 将肉末撒上去搅拌,直到肉变色为止。
- 当灌装冷却时,黄油在锅里融化,面粉被倒入。
- 煎2分钟,倒入牛奶,加盐并煮沸。
- 冷却填充填充小管。
- 将调味汁混合物涂抹在模具的底部和壁上,放入产品,剩余部分倒入并撒上奶酪。
- 180度烘烤半小时。