以下素食沙拉食谱适用于节日餐桌和各种日常菜单。 他们很容易准备，他们品尝的印象是最积极的。
素食沙拉“凯撒” - 食谱
如果您的饮食允许您在饮食中制作乳制品 - 这种沙拉食谱正是您喜欢的，因为该组合物含有奶酪和奶油。 如果不允许使用这些产品，请将蔬菜替换为奶油，然后从组合物中取出巴马干酪和Adyghe奶酪。
配料：
- 冰山沙拉 - 品尝;
- 樱桃西红柿 - 9-10件;
- Adyghe芝士 - 110克;
- 磨碎的香菜籽 - 1撮;
- 黄油融化 - 30克;
- 大蒜丁香 - 1把;
- 巴马干酪磨碎 - 1汤匙。 勺子;
对于酱油：
- 脂肪含量超过20％ - 95毫升的奶油;
- 橄榄油 - 65毫升;
- 柠檬汁 - 25毫升;
- 淀粉-10克;
- 干草药 - 10克;
- 迷迭香 - 5克;
- asafoetida - 5克;
- 香巴拉地面 - 5克;
- 胡椒粉黑色 - 1掐;
- 盐 - 味道;
- 海苔床单 - 2个。
准备
我们正在准备素食沙拉“凯撒”的酱汁。 预热橄榄油在平底锅里，扔迷迭香，再过一分钟。 现在加入奶油，倒入淀粉，搅拌，直到质量变稠。 在这个阶段，倒入柠檬汁，投入香巴拉和香草普罗旺斯，混合，去除热量，并用搅拌机处理酱。 之后，我们用胡椒粉碎紫菜叶，盐酱和季节，然后再用搅拌器冲泡。
我们将阿迪奇奶酪切成立方体，用融化的黄油将它们炒熟，然后用香菜调味。
现在制作沙拉。 我们在沙拉碗的底部铺上了冰山的胳膊，撕开了上半部分的樱桃西红柿和烤阿迪盖奶酪，并用熟酱调味。 现在轮到饼干了。 将它们涂在沙拉上，轻轻搅拌。 最后，我们用磨碎的帕玛森奶酪擦这道菜，并立即将它送到桌上。
鳄梨和蘑菇素食沙拉 - 食谱
配料：
- 中等大小的鳄梨 - 1个。
- 西红柿成熟新鲜中等大小 - 2个。
- 新鲜香菇 - 55克;
- 甜保加利亚辣椒中等大小 - 1件;
- 洋葱鳞茎 - 80克;
- 新鲜欧芹 - 1小束;
- 橄榄油 - 40毫升;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 酱油 - 15毫升;
- 糖 - 1掐;
- 磨碎的黑胡椒 - 1撮;
- 盐 - 1捏。
准备
在预期的沙拉准备前大约一个小时，我们切成薄片，洗干净的蘑菇，用酱油浇水，然后腌制。
我们还将鳄梨，保加利亚辣椒和西红柿的果肉切成立方体，用锋利的刀将香菜切碎。 现在，我们清理并研磨洋葱球，将其放在一个带有一汤匙橄榄油的加热煎锅中，煎至软。 现在撒上洋葱和糖，搅拌。
在服务之前，混合鳄梨，西红柿，青椒，炸洋葱，香菜和腌蘑菇，用橄榄油和柠檬汁填充所有东西，加入盐和胡椒粉调味，拌匀后即可食用。