以蘑菇土豆为形式的经典配饰，可能由您准备十几次。 这里的惊喜并不多，但我们想尽量简单地和本来地烘烤这些普通的食材。 有兴趣请进一步加入我们的食谱。
烤蘑菇的土豆
配料：
- 土豆 - 750克;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 香菇 - 190克;
- 柠檬 - 1个;
- 橄榄 - 80克;
- 香菜绿色。
准备
将烤箱升温至210°C后，将洗过的马铃薯块茎与橄榄油和香料混合。 将土豆铺在单层烤盘上，放入烤箱中烤15分钟，同时清洗蘑菇，擦柠檬皮。 搅拌一切，再烤15分钟。 烹饪结束后，用柠檬汁装饰配菜，撒上香菜并与橄榄混合。
食谱：蘑菇烤土豆
配料：
- 马铃薯块茎 - 750克;
- 香菇 - 480克;
- 蒜瓣 - 3个;
- 橄榄油 - 15毫升;
- 香醋 - 30毫升;
- 干百里香-3克;
- 蔬菜肉汤 - 210毫升;
- 搅打奶油 - 120毫升;
- 白色干酒 - 80毫升;
- 葱。
准备
预先将烤箱的温度调至210°C的标记。 我们用羊皮纸覆盖烤盘，铺上香菇块，预先与黄油，香醋，百里香，盐和大蒜混合。 烤蘑菇10-12分钟，然后放凉。
虽然蘑菇在烤箱里，你有时间煮马铃薯块茎，直到软（但不消化！），干燥，也倒入油和季节，然后放置在烤箱20分钟去皮抓住金色的外壳。 将烤蘑菇放入平底锅中，倒入葡萄酒，使其充分蒸发，加入土豆，用奶油倒入肉汤，让酱汁变热。 在决赛中，我们用草药填满这道菜，然后送到桌上。
猪肉和蘑菇在烤箱里的土豆
配料：
- 土豆 - 490克;
- 橄榄油;
- 大蒜丁香 - 1个。
- 培根 - 190克;
- 香菇 - 500克;
- 干龙蒿 - 3 g。
准备
我们要做的第一件事就是烤马铃薯块茎。 在去烤箱前，他们应该被洗涤，切成四分之一，调味并铺在烤盘上。 在180°C下20分钟就足以使块茎达到半预备状态。
当土豆烘烤时，用少量橄榄油煎培根。 如果你想减少盘子的卡路里含量，你可以用普通的猪肉片或者肉末代替培根。 烤培根一分钟后，我们放入大蒜，蘑菇和龙蒿。 混合物会立即变得芬芳，蘑菇会释放出水分，当这种水分蒸发时，它将成为将蘑菇放在块茎上的理想时刻。 混合后，将土豆，肉和蘑菇放入烤箱中再保持15分钟。
酿蘑菇在烤箱中的土豆
配料：
- 土豆（大块茎） - 1块;
- 肉末 - 80克;
- 硬奶酪 - 30克;
- 黄油;
- 大葱;
- 香菇 - 4-5件;
- 酸奶油。
准备
将烤箱加热至180°C后，用箔片包裹马铃薯，并将烘烤后的柔软度。
在黄油中，用蘑菇炒蘑菇直至金黄色。 烘烤的土豆从烤箱中提取，切成两半，提取果肉，留下马铃薯皮上的“小船”。 将土豆与蘑菇和肉混合，加入奶酪，酸奶油和蔬菜，放入土豆皮并放入烤箱再烤15分钟。