在烤箱里的开菲尔烤饼

在没有酵母馅饼的情况下，在烤箱或煎锅中烘烤，这是一种很好的方式，可以烘烤自己和家人，不用整天沾上面团。 Pirozhki酸奶 可以在烤箱里烹饪，如蔬菜或水果馅，肉类或蘑菇。

食谱为馅饼

配料：

对于测试：

• 开菲尔（可以凝结） - 1/2升;
• 鸡蛋 - 1个;
• 最高等级的面粉--1 / 2公斤;
• 盐 - 2茶匙;
• 植物油 - 2汤匙。 匙;
• 苏打 - 1茶匙没有幻灯片。

对于填充：

• 猪肝 - 1公斤;
• 洋葱 - 1个。
• 新鲜脂肪 - 300克;
• 胡椒黑，月桂叶，盐 - 味道。

准备

开菲尔倒入一个碗，加入苏打水，鸡蛋，盐，黄油和混合。 筛选并逐渐添加面粉，混合后，面团应变成有弹性的，不要太陡峭，不应该粘在手上。 用餐巾覆盖面团，然后放置在温暖的地方。

我的肝脏，切成小块，用香料在盐水中煮沸。 煮沸的肝脏滚动通过 带培根的绞肉机，如果篦式磨豆机很大，可以滚动2次（如果可以加煮熟的土豆）。 洋葱切丝，放在融化的黄油上炒。 将肝脏和炸洋葱，盐和胡椒混合。

我们形成馅饼，并将它们铺在已涂油的烤盘上。 在开始烤制10分钟后，我们将预热的烤箱放入200度，然后用殴打的鸡蛋油煎馅饼。 烘烤直到准备好（约20分钟，用牙签检查面团的准备情况）。 我们拿出烤盘，取出馅饼，盖上餐巾，让它变凉。 你可以像这样服务，但你可以用透明的肉汤 。