烤蘑菇 - 出人意料的“感恩”菜，几乎不可能破坏它。 无论一套产品和准备方式如何，它总是变得温柔而多汁： 在锅中 ，在平底锅里，甚至在一个多元的锅里。 唯一的微妙之处 - 烘干森林蘑菇的烘烤更香。
烤蘑菇，肉和土豆在锅里
配料：
- 猪肉-100克;
- 香菇（新鲜） - 50克;
- 土豆 - 1个。
- 洋葱 - 1个;
- 番茄-1个。
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 胡椒保加利亚 - 1/2个;
- 坚硬的芝士 - 40克;
- 黄油 - 25克;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 蛋黄酱 - 2汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 欧芹 - 4枝;
- 盐 - 1茶匙;
- 胡椒 - 0.5茶匙。
准备
将肉洗净，浸泡并切成薄片。 盐和胡椒，用黄油轻轻煎炸。 加入切碎的洋葱和土豆泥。 炒至洋葱变黄。
同时，西红柿和辣椒切成立方体，土豆切成条状。 适合调味酸奶油，番茄酱和蛋黄酱。 我们分两层摆放各种锅：蘑菇，西红柿，胡椒，土豆肉。 我们压缩花盆的内容。 撒上磨碎的奶酪，用大蒜和通过新闻界的切碎的蔬菜调味。 填满所有的酱汁。 烤蘑菇会在200摄氏度的预热烤箱中浸泡40分钟。
烤鸡肉和日本蘑菇
配料：
- 鸡胸肉 - 200克;
- 日本蘑菇 - 150克;
- 鲜姜 - 1茶匙;
- 玉米淀粉 - 1/2茶匙;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 辣椒（绿色） - 1个;
- 芝麻油 - 1/5茶匙;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 蚝油 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 1/2茶匙;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 糖 - 1掐;
- 洋葱绿色 - 1件。
准备
我们准备卤汁。 将芝麻油与酱油混合，加入淀粉和糖，胡椒粉。 在此混合物中浸泡切碎的鸡肉片至少15分钟。
在最高温度下，加热煎锅，并用植物油煎肉直至熟。 我们将火焰紧固到中等程度，用压碎的大蒜和磨碎的姜调味鸡肉。 一旦他们开始放弃他们的口味，我们添加 蘑菇 和蚝油。 我们给半分钟油炸，然后从火中移开。 撒上切碎的葱和辣椒，放在桌上。