我们去商店，从十几个明亮的包装中选择一个更多的呼吁，我们回家做饭。 住手！ 这是患有胃炎的单身单身汉的一种选择。 美味的自制饺子是真正的家庭主妇的荣誉。 相信我，在家里水饺并不是那么不可思议的壮举，而家中感恩的咀嚼面将会完全奖励你的劳动。 顺便说一下，它不仅可以模制水饺，但你需要让全家人参与。 这是将电视，儿子 - 电脑和女儿 - 从手机上撕下来的绝佳时机。
如何煮饺子？
许多家庭都有自己的烹饪饺子食谱，有很多选择。 这是传统的。
配料：
对于填充：
- 牛肉 - 300克;
- 猪肉 - 300克;
- 洋葱 - 2件;
- 盐和香料口味。
对于测试：
- 面粉 - 2项;
- 蛋 - 1个;
- 水-1/2项;
- 一小撮盐。
准备
将鸡蛋，盐和水打匀成一团（必须冰冷 - 这很重要！）。 将面粉分份加入，揉成面团，直至不粘在手上。 面团应该光滑有弹性。 我们将它包裹在食物薄膜中，在冰箱中放置半小时，最好是雕刻。
我们把肉和洋葱。 不要懒得通过绞肉机错过洋葱2次。 Solim，胡椒。 对于肉类的多汁性，你可以卷起300克卷心菜。 不要害怕，它不会破坏味道。 馅料也需要冷却。
薄薄地铺开切成圆圈的面团，放入馅料和仔细zaleplivaem。 在盐水中煮8-10分钟。 为了香气，将最喜欢的草药加入水饺中。
如何煮西伯利亚饺子？
- 西伯利亚自制饺子只准备肉类，并且不允许有蔬菜补充（当然除了洋葱）;
- 在西伯利亚准备自制水饺需要三种等量的肉。 通常他们会吃猪肉，牛肉和羊肉。 鹿肉和麋鹿是受欢迎的，熊的幼崽非常异国情调;
- 烹调前的西伯利亚饺子总是冻结。 所以他们变得更加多汁。
- 另外，为了碎肉的多汁性，加入碎冰。
- 传统上，西伯利亚饺子的面团是新鲜的（不要盐）;
- 西伯利亚人以特殊方式制作自制饺子。 用生鸡蛋从上面滚动面团，切出圆圈和霉菌。 鸡蛋会粘在水饺的边缘，肉汁，当你做饭，不会逃脱它。
如何烹饪懒饺子？
如果绝对没有时间，但不想用半成品喂养家庭，那么可以选择非常繁忙和有点懒惰的选择。
对于懒惰的饺子，您需要采用与普通饺子相同的配料 - 它们是在第一个配方中编写的。 Pelmennoe面团薄薄地铺开，试图走出一个矩形。
现在，您可以像普通水饺一样做饭或冻结。 你可以在烤箱里烤蔬菜。 为了做到这一点，我们将洋葱与胡萝卜，三分之一放入烤盘，然后是懒洋洋的水饺，最上面 - 剩下的蔬菜。 我们用水提起一勺酸奶油，并用2/3加满。 关闭铝箔并用小火烤约一个小时。 现在可以将铝箔取出并烙成褐色的饺子。 好胃口！