新鲜西葫芦的季节几乎已经结束了，但如果你想在冬季实施夏季菜肴，那么准备冬季的西葫芦。 从将来的冷冻蔬菜中，您可以用剁碎的肉准备炖菜， 砂锅菜 ，甚至 是西葫芦煎饼 ，我们将在下面分解它的食谱。
这种鸟最适合西葫芦，因此我们将根据鸡肉或火鸡肉馅准备所有食材。
从西葫芦肉末油条 - 配方
这个简单的食谱，除了鸡肉和西葫芦外，还包括一组香料，这些香料组合起来只有轻微的味道，不显眼地强调家禽和蔬菜。
配料：
- 鸡肉碎 - 580克;
- 西葫芦 - 420克;
- 干蒜和洋葱 - 各1茶匙;
- 辣椒 - 1/4茶匙。
- 蛋 - 1个。
准备
将西葫芦，篦子洗净，放入盐中腌制15分钟，过一会儿，用手榨出多余的汁液，然后将西葫芦移到一张纸巾上，并处理剩余的水分。 磨碎的西葫芦菜肴与鸡肉干肉，干洋葱，大蒜和辣椒粉混合。 添加鸡蛋的一堆。 油条上产生的混合物应该略微液化，不像通常的肉块。
现在你可以开始烘烤了。 一旦来自西葫芦和鸡肉地的油条在一侧变成褐色，将它们翻转到另一侧，然后通过在纸巾上铺设肉饼来消除多余的脂肪。
从西葫芦切碎的肉和奶酪油条
这些来自鸡肉和西葫芦的油条的配方由奶酪补充。 我们使用柔软的意大利乳清干酪，但是您可以用普通的乳酪代替这种乳酪，或者将等份量的您最喜爱的乳酪配料放入。
配料：
- 西葫芦 - 620克;
- 鸡肉碎肉 - 530克;
- 蛋 - 1个;
- 大蒜牙 - 2件;
- 意大利乳清干酪 - 155克;
- 一束葱。
准备
搓西葫芦后，用盐调味并放置10分钟，然后挤出多余的液体并将蔬菜与肉末混合。 加入切碎的大蒜，奶酪和鸡蛋，再次加入混合物并与洋葱混合。 当馅准备好后，你就可以开始煎炸了，你可以在烤箱里用肉末做西葫芦煎饼，将混合物的部分放在羊皮纸覆盖的烤盘上，并放入预热到190度的烤箱中15分钟。
现成的煎饼可以热和冷。