煎饼是一个简单的俄罗斯菜。 每位女主人根据她最喜欢的经过验证的配方制作。 如何在开菲尔上做薄煎饼，我们会进一步说明。
开菲尔薄煎饼 - 正确的食谱
配料：
- 新鲜开菲尔 - 450毫升;
- 砂糖 - 35克;
- 精炼植物油 - 35毫升;
- 最高等级的面粉 - 170克;
- 大尺寸的蛋 - 3个;
- 小苏打 - 0.5茶匙;
- 盐。
准备
将鸡蛋搅拌均匀，加入盐，倒入糖和苏打水。 我们倒入植物油，并将面粉倒在狡猾的地方。 加入一半的开菲尔，并且擦好。 现在添加其余的酸奶，让大众站立一刻钟。 煎锅加热，轻轻涂上油脂并倒入一部分面团。 翻炒锅，均匀分布面团。 煎煎饼。
与薄薄的开菲尔薄煎饼薄煎饼
配料：
- 过筛优质面粉 - 2杯;
- 新鲜开菲力 - 450毫升;
- 盐 - 捏;
- 大尺寸的蛋 - 2个。
- 小苏打 - 5克;
- 糖;
- 植物油精制 - 45毫升。
准备
开菲尔与鸡蛋，盐混合，事先用面粉和糖过筛。 我们用拂子击败了它。 在200毫升沸水中倒入苏打水，迅速搅拌并倒入面团中，搅拌。 让我们代表大约5分钟。 现在加入油，搅拌并准备煎饼。 先决条件 - 煎饼只能在加热的煎锅上煎炸，只有在这种情况下才会有足够的孔。
如何在凯菲尔烤薄煎饼？
配料：
- 面粉 - 170克;
- 克菲尔 - 130毫升;
- 糖 - 80克;
- 黄油 - 55克;
- 盐大捏;
- 水80毫升;
- 中等大小的蛋 - 2-3个。
准备
在以前的筛面粉中放糖，盐和搅拌。 开菲尔与水混合并逐渐加入干混合物。 我们揉面团并将鸡蛋带入其中。 所有这些都用搅拌的黄油鞭打和鞭打。 彻底混合。 加热煎锅并用油润滑。 炒薄煎饼。
有孔的菲尼克薄煎饼 - 食谱
配料：
- 过筛小麦粉 - 180克;
- 开菲尔2.5％脂肪含量 - 450毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 砂糖 - 50克;
- 食物苏打水-5克;
- 精制葵花籽油 - 40毫升;
- 盐。
准备
我们打破鸡蛋，分离蛋白质和蛋黄。 我们将蛋黄与糖混合，并将蛋白质放入冰箱中。 在蛋黄质量室温下倒入克非尔。 搅拌并倒入面粉。 搅拌面团，把苏打水倒入油中。 加入盐的冰鲜蛋白拂去辉煌。 我们将质量放入面团并非常轻柔地混合。 将煎锅彻底加热，用脂肪油脂，然后倒入面团，均匀分布在加热锅的表面。 首先我们把煎饼从底部变成棕色，它会被孔洞覆盖。 然后轻轻拉动边缘并翻转。
酸奶薄薄煎饼的面团
配料：
- 克菲尔 - 480毫升;
- 最高等级的面粉 - 300克;
- 砂糖;
- 牛奶 - 450毫升;
- 小苏打 - 5克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 向日葵油，无味 - 40毫升;
- 盐。
准备
牛奶和牛乳气略微升温。 鸡蛋拂，并放入开菲尔苏打水。 倒入大约四分之一的温牛奶并拌匀。 用鸡蛋，盐和味道混合开菲尔放糖，但不应该太多，这样煎饼就不会烧焦。 一起搅拌直至平稳。 逐渐添加面粉，而不是停止混合的过程。 然后倒入其余的牛奶和黄油。 用煎锅煎煎饼。 我们用 蜂蜜 ，酸奶油，您最喜爱的果酱或果酱为他们服务。 每个人都有一个愉快的胃口！