肉酱意粉是一种传统的意大利菜，其名称与其起源地名称一致。 在那里，在博洛尼亚，意大利面配备了多组分酱，包括肉末，蔬菜，辣草药，葡萄酒和西红柿。 对于所有成分交换香料，准备需要两个小时，这是由口味证明。
如何烹调意大利面肉酱？
受欢迎的意大利菜的主要部分是丰富的肉酱。 在做意大利面条的肉酱之前，你应该购买优质肉末，西红柿，洋葱，大蒜和胡萝卜。 特别辛辣将增加酒。 更经常地，酱汁是基于肉或蔬菜肉汤制备的，有时加入奶油或牛奶。
- 烹饪从烤蔬菜开始。
- 接下来，你应该摆放肉末，稍微回味一下后，再引入西红柿。
- 将所得混合物倒入肉汤和酒中，用草药调味并静置3小时。
- 肉酱意粉 - 这也是优质的意大利面，因此应该选择由硬粒小麦制成的糊状物。
肉酱意粉是一种经典的意大利食谱
肉酱意粉是一种经典食谱，可以用它来烹饪一道受欢迎的菜肴。 对于烹饪，需要猪肉碎牛肉，使酱汁厚实而柔韧。 请注意，如果肉最初有一个切碎的结构，那么蔬菜必须切得很细 - 所以，它们很快就会被煮沸并被香气浸透。
配料：
- 牛肉和猪肉forcemeat - 250克;
- 意大利面 - 350克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 芹菜 - 80克;
- 番茄罐头 - 650克;
- 葡萄酒 - 250毫升;
- 肉汤 - 250毫升;
- 培根 - 75克;
- 奶酪 - 80克;
- 油 - 30毫升。
准备
- 大蒜，胡萝卜，洋葱，芹菜和培根煎10分钟。
- 放入馅料并混合均匀。
- 输入西红柿和肉汤。
- 5分钟后，倒入酒。
- Tomite酱2小时。
- 结束前10分钟，煮意大利面条。
- 肉酱意粉撒上奶酪并送达桌上。
意大利肉酱配肉末 - 配方
意大利面肉酱配碎肉有各种烹饪选择。 经典食谱假设两种肉类：猪肉和牛肉。 不会比塞满小牛肉。 它营养丰富，低热量，并与所有组件完美结合。 这样一种有用而令人满意的菜肴不仅可以使成人多样化，而且可以使儿童的饮食多样化。
配料：
- 小牛肉碎肉 - 600克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 奶油 - 150毫升;
- 西红柿 - 650克;
- 意大利面 - 250克;
- 帕尔马干酪 - 100克。
准备
- 洋葱和胡萝卜。
- 加入馅料，西红柿和奶油，煮2小时。
- 煮意大利面条。
- 酱汁肉酱面前撒上奶酪。
意粉肉酱香肠和蘑菇 - 食谱
意大利肉酱配香肠和蘑菇是经典菜肴的替代品。 正如你所知道的，调味酱是加了碎的，但是用蘑菇和香肠准备，你可以肯定的是简单的产品充分反映了整个味觉。 配方的特色不仅在开胃和香气，而且在速度，这是在时间不足的重要。
配料：
- 香肠 - 200克;
- 香菇 - 250克;
- 番茄罐头 - 350克;
- 蔬菜肉汤 - 250毫升;
- 意大利面 - 300克;
- 大蒜丁香 - 3个。
准备
- 蘑菇和大蒜。
- 加入西红柿和肉汤。
- 5分钟后，放入香肠块。
- 陡峭的30分钟，并与面食服务。
食谱意粉肉酱
香草意粉肉酱会让芳香菜肴的爱好者。 准备酱时，传达意大利风味很重要，所以更多时候使用新鲜的罗勒，欧芹或薄荷。 这种草药令人愉快且开胃，不仅新鲜，而且干燥。 “闷闷不乐”风味的粉丝可以使用牛至或咸味。
配料：
- 意大利面条 - 450克;
- forcemeat - 500克;
- 葡萄酒 - 70毫升;
- 牛奶 - 120毫升;
- 干薄荷和欧芹 - 各5克;
- 新鲜罗勒 - 少数;
- 番茄汁 - 700毫升;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- 洋葱 - 1个。
准备
- 洋葱，大蒜和馅煎。
- 加酒和淹死。
- 倒入果汁和牛奶。
- 用草药和小火煮30分钟。
- 辣肉酱意面用新鲜罗勒装饰。
意大利肉酱配鸡肉
如果您使用鸡柳而不是肉末，用 肉酱做的 意大利 面将会 获得柔和口感。 尽管它的多功能性，鸡肉快速干燥。 为了避免这样的事件，将鱼片切成块并用培根煎。 后者，瘦肉瘦脂肪，使其多汁和柔软。
配料：
- 鸡肉片 - 400克;
- 意大利面 - 250克;
- 培根 - 80克;
- 自己汁中的西红柿 - 500克;
- 干罗勒-5克;
- 洋葱 - 2个。
准备
- 切片与培根和洋葱片。
- 在你自己的果汁中加入西红柿，季节和煨25分钟。
- 传统上的菜。
意粉肉酱 - 配番茄酱
意大利肉酱是一种食谱，通过这道菜可以轻松地在家中餐桌上打开，因为随着经典食谱，还有更简化的选项。 其中之一是番茄酱。 后者使用非常方便，经济且始终可用，这使得可以在一年中的任何时间准备酱油。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 意大利面条 - 400克;
- 番茄酱 - 80克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 洋葱 - 1个;
- 罗勒叶 - 少数;
- 一瓣大蒜 - 4个。
准备
- 洋葱，大蒜和馅煎。
- 加入意大利面和牛奶。
- 炖20分钟。
- 番茄肉酱意粉用新鲜的罗勒装饰。
肉酱意粉 - 多变量食谱
多变量的意粉肉酱会特别忙请家庭主妇。 由于这个小配件，酱汁变得厚实，细腻，令人难以置信的芬芳。 特点是由于温度的逐渐降低，所有组分的味道潜力最大化。 结果是一道菜充满了各种口味。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 意大利面条 - 450克;
- 罐装番茄 - 400克;
- 葡萄酒 - 150毫升;
- 胡椒 - 1个;
- 洋葱 - 1个;
- 大蒜丁香 - 2个。
准备
- 在“热”10分钟的时间里剁碎。
- 添加蔬菜并切换到“烘焙”。
- 10分钟后，进入西红柿和葡萄酒。
- 煮20分钟。