烤肉被认为是最有名的菜肴之一。 它不仅可以作为节日餐桌上令人愉快的装饰，而且适用于适度的家庭晚餐。 你可以用任何肉做饭，甚至可以混合几种肉。 但传统的烤肉只能用牛肉做成。 让我们来考虑一下有趣的烤牛肉食谱，我们会很高兴地为每个人提供丰盛的菜肴。
在锅里烤牛肉
配料：
- 西红柿 - 3个;
- 荷兰芹绿色，莳萝 - 品尝;
- 牛肉 - 1公斤;
- 洋葱 - 3个;
- 大蒜 - 4瓣;
- 酸奶油或奶油 - 5汤匙。 匙;
- 土豆 - 3个;
- 肉或蔬菜肉汤 - 1升;
- 胡萝卜 - 2件;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝。
准备
让我们看看一个简单的选项，如何烹饪牛肉烤。 我们彻底洗净肉，用毛巾擦干，用小块粉碎，加入盐，胡椒粉调味，然后转移到平底锅中腌制。 洋葱去皮，去皮，切细半切。 通过温暖的植物油，直到柔软金黄。 然后，我们放入煎锅里的肉块，搅拌，炒到红润的状态。 西红柿洗净切丝片。 马铃薯被清洗，洗涤和粉碎。 将胡萝卜从皮肤上清洗干净，并切成圆圈。 莳萝绿色冲洗和研磨。 大蒜从果皮上清理干净，并通过压榨机挤压。
现在拿起陶罐，铺上牛肉，土豆，洋葱，大蒜，胡萝卜西红柿，撒上香菜。 然后，我们倒入肉汤 ，放酸奶油，并用金属箔封上锅。 将烤牛肉在烤箱中烤约40分钟，逐渐升温至180度。 接下来，我们仔细地从烤箱中取出这道菜，稍微冷却一下，将它放在桌上或盆中，或者放在漂亮的盘子上，洒上新鲜的草药。 就是这样， 一锅 牛肉和蔬菜一起烤好了！
multivark中的烤牛肉
这个食谱肯定会让所有对肉不冷漠的人都满意，用蘑菇炖。 宠爱自己，用蘑菇烹饪烤牛肉。 你不仅会享受这道菜的神圣香气，而且还会有非常棒的口味。 白葡萄酒与生姜和酱油相结合可以完成他们的工作，给这道菜带来一点辣味和香料。 我们用新鲜蔬菜和你最喜欢的配菜沙拉热烤桌。
配料：
- 牛肉片 - 400克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 新鲜香菇 - 200克;
- 经典酱油 - 70毫升;
- 白色干葡萄酒 - 100毫升;
- 姜根 - 30克;
- 植物油 - 30毫升;
- 盐，胡椒，香料 - 品尝。
准备
首先，将牛肉片彻底洗净并用少量培根粉碎。 用胡萝卜将果皮剥下，用大刨花搓洗。