有很多烹饪虾的食谱。 所有这些都是因为这些甲壳类动物具有令人愉悦的甜味和柔软的肉类，无论你是在油炸还是在蒸它都能保持这种味道。 烹饪的主要目的是适当选择时间和温度，这有助于保持虾肉的多汁性和美味。 我们将讨论以下流程的所有细节。
国王大虾 - 配方
准备大虾的最佳方法是烧烤。 用小虾，这种技术将无法正常工作，因为它们很快就准备好并且变干了。 这种配方的香料混合物仍然非常少，因为虾肉已经具有理想的味道。
同样的烹饪食谱可以用于凯撒沙拉虾。
配料：
- 大虾尾巴（壳） - 1.4公斤;
- 大蒜牙 - 4个。
- 柠檬汁 - 65毫升;
- 橄榄油 - 115毫升;
- 新鲜牛至 - 1/4汤匙。
准备
用锋利的刀子武装，沿着背部切割壳。 不要取下外壳（它可以容纳所有的果汁），而是用手指轻轻推动，以去除所谓的“静脉” - 甲壳类动物的肠道类似物，它是一条沿着身体整个长度延伸的细黑线。
准备一个简单的卤汁混合柠檬汁和黄油切片牛至和切碎的大蒜丁香。 将产生的腌泡汁与虾尾混合，离开不超过半小时。 剩余腌泡汁只需摇动，然后将尾巴送到预热的烤架上，每边煎三分钟。 在烹饪过程中，用腌料双面涂抹尾巴。
烹饪虾的类似食谱可以在平底锅和烤架上重复。
制作啤酒虾的配方
准备虾啤酒......啤酒。 这款热啤酒酱将成为泡沫饮料所有粉丝的最爱。
配料：
- 黄油 - 65克;
- 洋葱 - 45克;
- 啤酒 - 165毫升;
- 番茄酱 - 15克;
- 辣酱 - 45毫升;
- 少数绿色香菜;
- 一小撮辣椒粉;
- 虾 - 540克。
准备
使用融化的黄油通过洋葱，当鱼片变得透明时，将虾尾放在它们身上。 半分钟后，倒入啤酒，加入辣酱和番茄酱，然后让混合物沸腾3分钟，而不会减少火势。 最后撒上辣椒和绿色的香菜。
在蒜酱油炒的虾 - 食谱
另一个很好的选择，一杯泡沫 - 这些大蒜虾，用大量的油煮熟。 您可以将它们简单地作为热点小吃或与面食或米饭预先混合作为主菜。
配料：
- 黄油 - 115克;
- 虾 - 730克;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 鸡肉汤 - 115毫升;
- 柠檬汁;
- 少数绿色荷兰芹。
准备
清洗虾后，迅速将它们在融化的黄油上煎几分钟，直至颜色变成粉红色。 将切碎的蒜瓣放入糊中并再煎炸一分钟。 之后，将鸡汤和柠檬汁倒入锅中。 当煎锅里的液体沸腾时，静置几分钟
Funchoso与虾 - 食谱
配料：
- 面条 - 110克;
- 虾 - 115克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 用拇指姜的根;
- 酱油 - 45毫升;
- 芝麻油 - 5毫升。
准备
按照说明煮面条。 另外，快速炒姜和大蒜，泼酱油和油，混合面条与煎锅的内容。