辣椒和西红柿的Lecho是一种极好的蔬菜菜肴，在夏天你可以充分享用它的味道，或者在冬天保持点心，在罐子里塞住。 小吃的普遍性使您可以用面包自己服务，作为肉类或鱼类的配菜。
如何制作番茄和胡椒的lecho？
简单和基本的保加利亚胡椒和番茄 食谱lecho 将有助于评估各种变化准备的菜肴的所有乐趣，并掌握每种技术的表现的微妙之处。
- 保加利亚辣椒选择新鲜，肉质，理想地用不同的颜色。
- 水洗蔬菜副本舒缓种子和花序梗，小叶，大秸秆或立方体切碎。
- 根据配方，西红柿切成片或简单地磨成泥状搅拌器状态。
- 辣椒片在番茄酱中加入其他蔬菜，香料和防腐剂。
- 长期储存胡椒和西红柿的lecho包装在无菌罐中，密封并在温暖的毯子下翻转直到冷却。
番茄，胡椒和胡萝卜的Lecho
保加利亚胡椒与西红柿的Lecho在味道和质地上会更加饱和，如果你在组合物中加入胡萝卜，用稻草，骰子或刨丝器切割，取决于切成其他蔬菜的形状和大小。 番茄酱可以用一部分油炸西红柿或稀释在水中的糊替代。
配料：
- 保加利亚辣椒和西红柿 - 每个1.5公斤;
- 胡萝卜和洋葱 - 每个1公斤;
- 糖和植物油 - 1杯;
- 番茄酱 - 500毫升;
- 醋9％ - 100毫升;
- 盐 - 味道。
准备
- 切辣椒，西红柿，胡萝卜和洋葱。
- 用番茄酱填充蔬菜，用黄油和糖混合，离开一小时。
- Podsalivayut大量品尝，允许在冰箱里酿造10个小时。
- 将容器放在火上，煮20分钟，在烹调醋结束前5分钟加入。
- 在船上，软木塞上准备好辣椒，胡萝卜和西红柿。
茄子，番茄和胡椒
番茄和胡椒食谱lecho可以补充茄子。 它将发挥零食的营养益处，并使其适合作为第二道主菜。 改变配料的比例，您每次都可以享受新的美味佳肴，但同样不乏趣味。
配料：
- 保加利亚辣椒和西红柿 - 500克;
- 洋葱 - 300克;
- 茄子 - 700克;
- 植物油 - 100毫升;
- 番茄汁 - 1杯;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 盐，糖，胡椒 - 味道。
准备
- 在油炸去皮和切碎的茄子洋葱5分钟。
- 倒入甜椒，切碎的小或磨碎的西红柿，大蒜，倒入果汁。
- 胡椒和番茄的味道lecho，炖30分钟。
食谱lecho西葫芦，胡椒和西红柿
如果需要在冬季留空，可以实现以下西葫芦，胡椒和西红柿的食谱。 盐和糖的量可以添加到口味中，而不受限于特定的标准。 如果西红柿先前被剥皮，沙拉会更美味，然后在搅拌机中磨成糊状。
配料：
- 西葫芦，保加利亚辣椒和西红柿 - 每个1公斤;
- 洋葱 - 300克;
- 胡萝卜-0.5公斤;
- 植物油 - 150毫升;
- 醋 - 9茶匙;
- 大蒜 - 2-3颗牙齿;
- 盐 - 30克;
- 糖 - 50克。
准备
- 用胡萝卜炒洋葱，与切碎的西葫芦和胡椒混合。
- 倒入番茄泥蔬菜，加入大蒜，糖和盐，炖20分钟。
- 倒入醋，使沙拉达到所需的味道，再沸腾5分钟，并在无菌罐中塞入软木塞。
- 他们 从西葫芦 ，辣椒和西红柿下留下 一层 皮毛，然后冷却。
Lecho搭配黄瓜，西红柿和胡椒
特别令人愉快和温和的味道， 从 保加利亚甜椒和西红柿 黄瓜 变成了 лечо 。 如果需要，可以通过在蔬菜块中加入辣椒或辣椒荚，使其通过绞肉机或搅拌器以及去皮的新鲜番茄，来使小吃变得更加尖锐。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒和西红柿 - 每个1公斤;
- 植物油 - 100毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 盐 - 80克;
- 糖 - 180克。
准备
- 准备西红柿，把它们变成土豆泥。
- 在西红柿中放盐，加糖，倒油，煮至沸腾。
- 加入胡椒，大蒜，炖10分钟。
- 接下来，转动黄瓜。 他们切成杯子，与醋一起加入容器中，煮7分钟，在瓶子里塞上软木塞。
生菜胡椒和西红柿lecho
根据以下配方制备胡椒和西红柿的lecho与以前的变体有些不同。 小吃的最后质地类似于沙拉，并完全保留了蔬菜切片的形状，这对蔬菜坯的外观产生了积极的影响。 请和一个伟大的品味所获得的好东西。
配料：
- 保加利亚辣椒和洋葱 - 每个1公斤;
- 西红柿-3公斤;
- 植物油 - 300毫升;
- 醋 - 60毫升;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 250克。
准备
- 把洋葱切成环，辣椒和西红柿切成片。
- 将加糖和盐的油加热至沸腾，倒入醋，倒入腌料蔬菜并浸渍6小时。
- 预热沙拉lecho直到沸腾，在安静的火上煮20-25分钟，包装在无菌容器中，密封，包裹直至冷却。
Lecho在多变量
这个食谱是从胡椒冬季lecho ，西红柿制成的多元。 蔬菜被简单地装入碗中，并在“淬火”模式下衰弱。 如果您需要在冬季储存零食，将其烹饪3分钟，将器具切换至“烘烤”功能，加入香精，然后装入无菌罐中。
配料：
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 洋葱和胡萝卜 - 250克;
- 植物油 - 150毫升;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 番茄汁 - 150毫升;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 醋精 - 0.5汤匙。 勺子。
准备
- 切好的蔬菜放在一碗油里。
- 加入盐，糖，果汁混合，静置15分钟。
- 准备一个自制的番茄和胡椒lecho“淬火”1小时。
食谱lecho为冬季
实际上，任何lecho配方都可以用于冬天的罐装零食。 下一个选项也不例外。 令人印象深刻的成分将允许在这种情况下，立即准备14至15半升瓶辣和令人惊讶的美味的治疗。
配料：
- 保加利亚辣椒和西红柿 - 每个2公斤;
- 西红柿 - 1.5公斤;
- 洋葱 - 2公斤;
- 植物油 - 300毫升;
- 盐 - 5茶匙;
- 黑胡椒豌豆 - 2茶匙。
- 甜椒豌豆 - 8个;
- 桂冠 - 4件;
- 糖 - 8汤匙。 匙;
- 醋9％ - 6汤匙。 汤匙。
准备
- 在浓汤中粉碎西红柿，加入除醋之外的所有其他蔬菜，香料和香料。
- 搅拌蔬菜块1小时，倒入醋。
- 在无菌罐中密封胡椒和西红柿的冬季，并将其包裹，直到完全冷却成倒置形式。
胡椒和番茄没有醋的Lecho
下面的食谱将有助于冬天准备没有醋的lecho。 即使在室内条件下，开胃菜也能保存完好，并且不需要添加其他防腐剂：西红柿的天然酸度足够。 如果需要，可以用切碎的新鲜或干燥的草药和大蒜补充组合物。
配料：
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 西红柿-3公斤;
- 盐 - 1汤匙。 勺子;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 黑色和甜椒，丁香和桂冠 - 品尝。
准备
- 将切好的辣椒和西红柿（总数的一半）放入平底锅或平底锅中煮沸15分钟。
- 加剩余的切碎的西红柿，炖15分钟。
- 用柠檬调味，加入盐和糖，煮5分钟。
- 煮沸将lecho放在无菌容器中，软木塞和毯子下藏起来。