豆类是所有植物性蛋白质来源中的佼佼者，所以如果你想要一顿丰盛健康的午餐，同时节省很多钱，那么根据下面的食谱之一，准备一份带有胡萝卜和洋葱的豆沙拉 。
绿豆，肉，胡萝卜和洋葱沙拉
配料：
- 四季豆 - 175克;
- 北京卷心菜 - 1/2头;
- 胡萝卜 - 160克;
- 青葱 - 60克;
- 辣椒 - 味道;
- 酱油 - 15毫升;
- 香菜叶子;
- 鸡肉片 - 320克;
- 花生酱 - 10毫升;
- 青柠汁 - 25毫升。
准备
用盐水煮沸几分钟，将西兰花焯一下。 烫伤的豆荚立即浸入冷水中。
鱼片略微脱落，然后在平底锅中迅速变成褐色。 冷却后将肉切成条状。 通过类比我们切和胡萝卜。 北京卷心菜的叶子变干，青葱切成尽可能薄的半环。 将鸡肉和蔬菜混合，加入香菜和一点辣椒。
从花生酱，酸橙汁和大豆中，我们制作了一种亚洲的浅色调，在服务之前我们为这道菜浇水。
胡萝卜和洋葱罐头沙拉
配料：
- 胡萝卜“宝贝” - 半个世纪;
- 豆类罐头 - 420克;
- 萝卜 - 70克;
- 紫洋葱 - 40克;
- 青柠汁 - 10毫升;
- 一小撮糖;
- 橄榄油 - 25毫升;
- 第戎芥末 - 5克;
- 大蒜牙。
准备
将迷你胡萝卜切成两半。 洋葱切成圆环，萝卜 - 薄圈。 将新鲜蔬菜与罐装豆混合。 准备基于酸橙汁，芥末，蒜泥，黄油和糖的调料。 准备后立即将敷料沙拉倒入。
沙拉配红豆，洋葱和胡萝卜
配料：
- 煮红豆 - 330克;
- 玉米 - 220克;
- 紫洋葱 - 120克;
- 醋酒 - 15毫升;
- 胡萝卜 - 125克;
- 香菜绿;
- 橄榄油 - 35毫升。
准备
在一滴橄榄油上，保存洋葱的洋葱。 用温暖的胡萝卜，豆类和蔬菜片炒。 沙拉豆，炒洋葱和胡萝卜季节与搅打醋与剩余的油。
沙拉配豆子，奶酪，洋葱和胡萝卜
配料：
- 迷你胡萝卜 - 900克;
- 百里香小枝 - 2个。
- 橄榄油 - 25毫升;
- 四季豆 - 175克;
- 340克罐装豆类;
- 柠檬汁 - 15毫升;
- 紫洋葱 - 60克;
- 羊奶酪 - 190克;
- 薄荷叶。
准备
将胡萝卜倒入黄油中，与百里香混合，并在烤箱中烘烤（190度）半小时。 将胡萝卜与豆类，洋葱圈和薄荷混合。 撒上节日并撒上柠檬汁。