什么样的空白不能为冬天做一个好女主人。 还有蜜饯，果汁，果酱，果酱，果酱和咸菜。 总和而不是名单，但在寒冷的家中舒适，令人满意。 记得夏天，你会从厨房拿到一个罐子，然后高兴起来。 自从最近在厨房花园中，许多人不仅种植常见的黑醋栗和草莓，还种植不太受欢迎的灌木。 通常会出现这样的问题，即你可以在冬季转弯时做饭，因为这个棘手的灌木不仅可以作为保护场地边界的栅栏，而且还可以丰富有用的浆果。
果酱，果酱，果酱
当然，无论你决定在冬季轮流烹饪，选择浆果成熟，没有损坏，没有黑色斑块。 最简单的方法是在转弯处焊接堵塞或堵塞 - 技术几乎相同。
配料：
- 没有树枝和叶子的浆果 - 3公斤;
- 独联体国家的白砂糖生产 - 3-4公斤。
准备
我们会告诉你如何以两种方式准备冬季转弯的果酱 - 有骨头和没有。
要用骨头煮熟果酱，将准备好的（干的，洗净的和干燥的）浆果倒入碗中，倒入糖浆（糖溶于2升水中）并煮至沸腾，除去泡沫。 从煮沸开始，煮10分钟，冷却并重复该过程。 我们把果酱放在罐子里，然后关上。
第二种方法需要更多的时间和精力。 浆果充满水（它们被¾覆盖）并煮10分钟。 酷，从水中选择浆果，去除石头。 在肉汤中，我们溶解糖并在那里发送。 煮15分钟并滚动。
要煮果酱或果酱，把浆果切成两半，取出骨头，让我们穿过绞肉机，用糖来睡着。 当糖溶解后，开始煮，搅拌，以免烧伤。 当果酱达到所需的稠度时，滚动。
烹饪蜜饯
从转弯处准备蜜饯也不难。
配料：
- 浆果，切，无尾 - 5-6公斤;
- 白色国产白糖 - 3-4公斤;
- 准备水（过滤，装瓶） - 4-9升。
准备
你可以推出不同强度的蜜饯：放在罐子里的浆果越多，饮料越饱和。 在冬季，强烈的蜜饯可以用开水稀释，不要将“水罐子”储存起来，因为很多人会称普通蜜饯。 所以，我的浆果，干燥，分发给银行。 我们测量适量的水，煮沸并溶解糖。 所产生的肉汤应倒在转弯上并离开大约半小时。 接下来，银行安装在一个坦克或骨盆进行消毒。 以每1升10分钟为基础消毒。 正如你所看到的，从冬季的转弯处准备蜜饯很容易。
如果您以前从未准备过其他饮料，您会惊讶于事实证明，从冬季开始制作果汁很容易。 只需跳过榨汁机 ，将榨汁倒入平底锅中，以每1升300克的速度加入糖，从煮沸中煮至四分之一小时，然后滚入无菌培养皿中。
未采样的工件
并非所有的果酱和蜜饯粉丝。 对于那些喜欢调味酱的人，我们会告诉你如何从冬季的转角烹饪特克马利。
配料：
- 霜后的刺 - 浆果2公斤;
- 西红柿熟红色 - 1公斤;
- 辣椒“智利”或“Ogonek” - 1片;
- 大蒜 - 1个中型头;
- 香料 - 品尝;
- 盐 - 1茶匙。
准备
我们通过绞肉机洗净浆果，从中取出骨头，连同西红柿，大蒜和辣椒。 将大块放入平底锅中，加入香料和盐，然后开始做饭。 不要忘记混合并移除泡沫。 作为额外的选择性成分，您可以在调味汁中添加糖（如果刺的味道太涩），通过绞肉机草： 罗勒 ，香菜，香菜，lovage。 酱汁开始变稠时，可将其放入无菌碗碟中卷起。