夏季时间是尝试冷甜点的最佳时间,如果您有冷藏室,请不要错过将我们的食谱投入使用以达到预期目的的机会。
在冰淇淋中的草莓冰淇淋
如果你喜欢在寒冷的天气里吃冰淇淋 ,那么你可以在实践中尝试这种配方,加入冷冻草莓,但在夏天最好使用新鲜浆果。 多汁的草莓会给冷冻甜点带来轻微的酸味和丰富的粉红色调。
这是成人的冰淇淋食谱,因为它含有酒精,可以使用果汁或柠檬水制作非酒精饮品。
配料:
- 砂糖 - 155克;
- 草莓 - 540克;
- 一个柠檬汁;
- 香槟 - 125毫升。
准备
用一杯温水填充糖,让晶体完全溶解。 冷却糖浆,并在此期间,削减草莓。 将柠檬汁加入浆果泥中并倒入现成的糖浆中。 将冷藏室内的混合物冷却几个小时,然后将其转移至冰淇淋机,并按照说明中的说明使用设备烹饪。 现成的冰淇淋,放入冷冻模具并放入冰箱。
在冰淇淋中的巧克力冰淇淋
配料:
- 黑巧克力 - 125克;
- 牛奶 - 240毫升;
- 鸡蛋 - 2个pc.4
- 砂糖 - 145克;
- 脂肪 霜 - 260毫升;
- 香草豆荚
- 一小撮海盐;
- 少数山核桃。
准备
打碎巧克力,并将其放入牛奶中。 将牛奶容器置于最低温度后,等待巧克力完全融化,倒入糖,加入少许盐,让晶体完全溶解。 用热牛奶倒入与白人分开的蛋黄,连续搅拌。 用香草豆荚中的种子补充冰淇淋,再一次拂动并冷却。
根据手册中的说明,将冷冻冰淇淋基座倒入冰淇淋机中,然后在里面烹饪。 让冰淇淋在室内冻结。
香蕉冰淇淋冰淇淋食谱
配料:
- 黄油 - 35克;
- 香蕉 - 410克;
- 红糖 - 35克;
- 波旁威士忌 - 30毫升;
- 脂肪霜 - 620毫升;
- 牛奶 - 360毫升;
- 蛋黄 - 5个;
- 白糖 - 45克。
准备
把黄油融化,在里面放入香蕉,然后撒上红糖。 焦糖水果3-4分钟,然后从火中取出并倒入酒精。 在浓汤中用焦糖搅拌器打2/3个香蕉。
在煎锅里,加牛奶奶油。 蛋黄捣碎成少许海盐和白糖,然后逐渐开始,不断搅打鸡蛋拂,倒入温热的牛奶混合物。 将混合物通过筛子并返回火中,在最小的温度下煨直至变稠。 冷却加厚的冰淇淋,按照包装上的说明倒入冰淇淋机,拂动,然后倒入容器中冷冻并放入冷冻机中。
如何在没有鸡蛋的冰淇淋中制作冰淇淋?
配料:
- 脂肪霜 - 235毫升;
- 牛奶 - 235毫升;
- 糖粉 - 80克;
- 香草豆荚。
准备
将牛奶与脂肪奶油和糖粉混合,确保混合物中没有肿块。 将一小部分牛奶混合物倒入一个杯子中,将其中的香草籽稀释并倒入剩余的冰淇淋基料中。 将底座倒入冰淇淋机,并准备好设备说明中指定的时间。 现成的冰淇淋可以立即供应,也可以在室内冷冻。